בעונת התותים אפשר לעשות מגוון של מתכונים – גם מהירי הכנה וגם טעימים 2 מנות חומרים 2 מכלי יוגורט חצי מיכל שמנת חמוצה 4 כפיות סוכר 1 כוס תותים – שטופים וללא כתר הגבעול 1 כליפת גרידת תפוז 1 כליפת גרידת לימון 8 קוביות קרח אופן הכנה להכניס לבלנדר את היוגורט, השמנת, הסוכר, גרידות הלימון…

מרק עגבניות מהיר הכנה – פרווה ומתאים לימים קרים חומרים 2 עגבניות גדולות אדומות (רצוי בשלות) – לרסק בפומפיה 2 כפות גדושות רסק עגבניות 4 שיני שום – קצוץ קטן חצי כוס בזיליקום טרי – קצוץ (בערך חצי חבילה) 1 בצל גדול קצוץ 4 כפות שמן זית שלושת רבעי כוס אטריות דקות כ- 8 כוסות…

חומרים 10 שוקיים 1 שומר גדול או שניים קטנים – פרוסים לאורך לפלחים 1 בצל סגול גדול – פרוס לאורך 1 בצל גדול – קצוץ 10 לימונים ננסיים – חצויים 5 שיני שום – קצוצות 1 כפית תבלין גראם מאסלה תבלין הודי (רוכשים בחנויות תבלינים) חצי כפית פלפל שחור – גרוס חצי כפית צ'ילי –…

סלט פטריות פורטבלו – פיקנטי ים תיכוני ומהיר הכנה חומרים 4 פטריות פורטבלו גדולות – פרוסות 3 קישואים קטנים – פרוסים עם הקליפה 4 שיני שום – קצוץ צרור שמיר – קצוץ צרור נענע – קצוץ חצי כפית צ'ילי – גרוס חצי כפית מלח – גס מיץ לימון – מלימון אחד 3 כפות חומץ -לבן…

עוגת טונה מהירת הכנה – להגיש כמנה ראשונה אפשר אותו פרנציפ בכלי קטן יותר כמנה אישית חומרים רבע כוס גרעיני תירס מתוק (מקופסא) 2 קופסאות טונה – לפורר במזלג 3 בצלים ירוקים – קצוצים קטן + 1 בצל לתלתלי הבצל (ראה בהמשך אופן הכנה) 1 כוס נענע קצוצה קטן 2 פרוסות לימון כבוש – קצוץ…

חמין מקרוני / ספגטי פטריות עגבניות שרי – מתכון צמחי – מקורי דינה דיש הערה: מקרוני עבים וחלולים ספגטי דקים – אפשר להשתמש באחד מהם חומרים 1 חבילת מקרוני מס' 7  – רצוי חלולים 20 עגבניות שרי 2 סלסילות פטריות שמפניון 1 כף גדושה – רסק עגבניות 1 בצל בינוני – קצוץ קטן 3 תפוחי…

קונפיטורת דלעת ביתית עם טעם של פעם – קלה ושווה להכינה חומרים 1 ק"ג דלעת – קלופה וחתוכה לקוביות גודל בינוני 2 לימונים – 1 קלוף וחתוך לקוביות ו- 1 סחוט 1 תפוז קלוף – חתוך לקוביות גרידת תפוז – מתפוז אחד גרידת לימון – מלימון אחד 1 ק"ג סוכר 4 תרמילי הל – את…

עוגיות מהירות הכנה, אך צריכות זמן מקפיא, תוצאה מדהימה, יפה ובעיקר טעימה – להגיש לצד קפה/תה   חומרים 150 גרם מחמאה (אפשר חמאה) 1 כוס מים 1 כוס סוכר 2 כוסות קמח לבן 1 כוס קמח מלא 1 כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה 150 גרם שבבי שקדים – אפשר פרוסים דק 100 גרם דובדבנים מסוכרים…

הבננה – תרומתה מגוונת – עשירה באשלגן – החשוב לשמירה על לחץ דם תקין, מסייעת לאיזון מערכת העצבים, בריאה ללב, עוזרת למערכת העיכול, משפרת אנמיה…בקיצור פצצת אנרגיה…אז למה לא להמתיק את הבוקר בממרח/קונפיטורת בננות המתכון מקורי  – שנולד בהשראת המלצות תכונות הבננה הערה חשובה : כל מה שנכתב בגדר המלצה הכותבת אינה רופאה… חומרים 5…

מפרום סלק – הטוויסט למנה נולד בעונת החורף המשופעת בירקות טריים….תוצאה נפלאה וטעימה…   5 – 6 סלקים גדולים – קלופים ופרוסים  בעובי 1 ס"מ – להכניס לקערת מים עם חצי כפית מלח  לרבע שעה חומרים למלית חצי ק"ג בשר בקר – טחון 1 בצל קצוץ – קטן 1 כוס פטרוזיליה קצוצה 1 כפית בהרת…