עוגת דבש תמרים קרמבל שקדים- לראש השנה – פרווה
הכמות לשתי תבניות קוטר 21 – אפשר להכין בתבנית אחת גדולה…או שתים מוארכות …ואפשר חצי כמות בתבנית אחת עוגת הדבש – דורשת מעט זמן תכנון וארגון – הצלחה מובטחת שלב 1 חומרים והכנת הקרמבל 3 כפות מחמאה חצי כוס קמח 2 כפות גדושות סוכר לערבב לפרורים להוסיף : 2 כוסות שקדים פרוסים – לערבב להכניס…
קרא עודקדירת אורז פתיתים ערמונים שזיפים פטריות – צמחית
קדירה צמחית שיש בה הכל….לערבב הכל ולהכניס לתנור – כמה פשוט כך טעיםםםםם חומרים 2 כוסות אורז – לשטוף ולהשרות חצי שעה – ולסנן 1 כוס פתיתים – (אורז בן גוריון) 1 שקית – ערמונים 1 סלסלה פטריות – לפרוס לשניים שלוש 10 שזיפים – מגולענים ויבשים 1 בצל סגול גדול – פרוס דק…
קרא עודקונפיטורת היביסקוס – שזיפים אדומים
מעט על מוצאו של ההיביסקוס ישנם כ- 200 זנים של היביסקוס הנפוצים בעולם באזורים חמימים – אקלים : ממוזג טרופי וסובטרופי בישראל גדלים שני זנים – היביסקוס סגלגל והיביסקוס משולש פרח גדול בולט דמוי פעמון – ולו – 5 עלי כותרת שצבעם: אדום, לבן, ורוד, סגול, או צהבהב היביסקוס משמש את המטבח הערבי…
קרא עודחמין צמחי – לשבת
חומרים 2 וחצי כוסות אורז – לשטוף ולהשרות חצי שעה 1 כוס חיטה – לשטוף ולהשרות חצי שעה 1 כוס שעועית אדומה מושרת במים לילה קודם- אפשר כל סוג של שעועית 1 בצל גדול – קצוץ גס 3 גזרים – לחתוך לטבעות 3 תפוחי אדמה – לחתוך קוביות גדולות 4 עגבניות – לחתוך כמו סלט…
קרא עודדאל – קדירת עדשים בניחוח הודי – צמחי
הגרסה שלי לדאל עדשים – מנה עשירה בטעמים ופיקנטית – מהירת הכנה 8 – מנות חומרים 1 וחצי כוסות עדשים – אדומות 4 כפות שמן 1 בצל – גדול קצוץ – קטן חצי ראש שום קלוף וקצוץ – קטן 1 כף ג'ינג'ר – מגורר 2 עגבניות גדולות – חתוכות כמו לסלט 1 כפית קארי עלים…
קרא עודקינוח קר בטעם קפה – פרווה
קינוח קר – שמנת מתוקה טחינה סילאן וגרעיני דלעת – גילוי נאות – קיבלתי את המתכון ומעט עשיתי לו טוויסט….תודה על המתכון חומרים חצי ליטר שמנת מתוקה – פרווה שלושת רבעי טחינה גולמית חצי כוס סילאן 1 כף גדושה – אבקת קפה נמס בהגשה חצי כוס גרעיני דלעת קלופים וקלויים מעט חלבה מסולסלת אופן הכנה…
קרא עודעגבניות ממלאות אורז תפוחי אדמה – בתיבול שום בזיליקום – צמחי
מנה טעימה יפה צמחית ומהירת הכנה – ממליצה חומרים כ- 10 עגבניות – (תלוי בגודל – רצוי גודל בינוני ) להסיר את החלק העליון אך לא לגמרי (להשאיר מכסה מחובר)…ולרוקן את פנים העגבנייה חומרים למלית ולרוטב 2 עגבניות נוספות – לרסק 1 כף גדושה רסק עגבניות 2 תפוחי אדמה – קלופים וחתוכים כמו…
קרא עודמלבי עם ג'לי – קינוח משותף – פרווה
למנה הזו דרושה תבנית טפרוואר- בקוטר 16 ס"מ…או לקחת כל תבנית ולרפד בניילון נצמד… הערה חשובה ראשית לקרוא את כל המתכון….כדי לארגן ולהכין את המצרכים…הכל צריך להכין מהר הכמות מספיקה אך לא ממש מדייקת…לצקת שני שליש מהמלבי המוכן – ואת היתרה אפשר לנצל למנות אישיות או לחלופין לבחור תבנית עם קוטר גדול יותר כמו כן…
קרא עודקינוח פרות יער – קר – פרווה
8 סועדים דרוש 2 קעריות בקוטר – 15 – או קערית בקוטר גדול יותר חומרים 2 מיכלי שמנת מתוקה – פרווה 1 וחצי מיכלי – פריגת קפוא 345 גרם (סה"כ כ 515 גרם) – טעם פירות יער – להפשיר רבע שעה קודם – לערבב 2 טיפות מי זהר/מי ורדים – זהירות זה שולט לקישוט בהגשה…
קרא עודשלחן כפרי
שלחן כפרי – ליום חורפי ושמשי – לארוחת בוקר משפחתית – הכל בקלילות…ממה שיש בבית ומעט תשומת לב עושה את העבודה
קרא עוד