עוגת בננות בניחוח תפוז קינמון והל ונטיפי שוקולד – פרווה

יולי 16, 2026
עוגת בננות - דינה דיש

עוגת בננות פרווה – מתכון מקורי דינה דיש

עוגת בננות מהירת הכנה – עם ניחוח תפוז קינמון והל -מתכון מקורי – דינה דיש

חומרים

4 ביצים

שלושת רבעי כוס – שמן

1 ורבע כוסות – סוכר

מיץ תפוז – מתפוז אחד

גרידת תפוז – מתפוז אחד

5 כפות מים – קרים

2 בננות בשלות ומרוסקות – במזלג

2 ורבע כוסות קמח – תופח

חצי כוס נטיפי שוקולד – פרווה + 1 כף קמח

חצי כפית הל – למי שאוהב

חצי כפית קינמון – למי שאוהב

אופן הכנה

בקערה להקציף בהדרגה וע"פ הסדר:

ביצים, שמן, סוכר

מיץ תפוזים,, גרידת תפוז, מים קרים

2 בננות מרוסקות

קינמון, הל

קמח

ובסוף נטיפי שוקולד המקומחים

לצקת לתבנית קוטר 28 – מרופדת נייר אפיה – חום אקולוגי (אפשר 2 תבניות מוארכות)

להכניס לתנור שחומם מראש 175 מעלות

זמן אפיה כ- 30  – 40 דקות…עד אשר בודקים עם הקיסם והעוגה בצבע חום זהוב

לקרר…בקיץ רצוי הכניס למקרר ומידי פעם לפרוס חתיכה

גלידלאב - גלידה ביתית - דינה דיש

גלידלאב – גלידה ביתית טעימה ומיוחדת

יוני 28, 2026

גלידלאב – גלידה ביתית – חגיגית וטעימה חומרים לבסיס הגלידלאב 1 וחצי מיכל שמנת – פרווה – אפשר גם חלבית 1 כף גדושה – קונפיטורה תות שדה ביתית מהולה ברבע כוס מים – (אפשר קונפיטורה קנוייה) + 1 כף קונפיטורה חומרים לציפוי ואופן הכנה חצי חפיסת  שוקולד מריר – עם 4 כפות שמנת מתוקה  להמיס…

קרא עוד
מלבי מהמסורת הםרסית - דינה דיש

מלבי מהמסורת הפרסית – פרווה

יולי 6, 2026

מלבי קינוח עתיק מסורתי – מהמטבח הפרסי העתיק שמשלב במתכון לימון פרסי שנותן ארומה עמוקה ומעודנת – בהשראת קינוחי החצרות הפרסיות  חומרים חצי כוס חלב שקדים – חם 1 לימון פרסי – מנוקב 1 וחצי כוס חלב – שקדים 3 כפות קמח – אורז חצי כוס שמנת מתוקה – פרווה שליש כוס –  סוכר 4…

קרא עוד
לזניה לשבועות - דינה דיש

לזניה נוסטלגית – מתכון לשבועות

יוני 19, 2026

לזניה נוסטלגית – מתכון ששמור אצלי כ- 40 שנה…ומידי פעם אני חוזרת ומכינה… חומרים 250 גרם דפי פסטה – אני קונה מסוג ברלינה  3 כפות גדושות – רסק עגבניות 4 שיני שום – כתושות כ – חצי כוס מים  2 גביעי – קוטג' 2 – ביצים צרור קטן פטרוזיליה – קצוצה 250 גרם  פרוסות –…

קרא עוד
קונפיטורת תות עץ - דינה דיש

קונפיטורת תות עץ

יוני 19, 2026

הכנת קונפיטורת תות עץ – מחזירה אותי לילדות, לימים ההם שהורי היו מהגרים וגרנו במגדיאל בהוד השרון…ובבית של דוד – עמו נאג'י אח של אבא שלי היו שני עצי תות ענקיים אדומים וירוקים גדולים ויפים  פרוסים על כל החצר …ורצפת החצר היית מרוחה באדום  כמרבד…ושם חוויתי ילדות פראית ויפה עם בני הדודים שלי היפים והאהובים…

קרא עוד

קונפיטורת – אגסים ג'ינג'ר לימון

אפריל 29, 2026

לאחרונה – בוחרת להשתמש ולשלב ג'ינג'ר במתכונים שלי – יש לו תכונות בריאות רבות – התייחסתי במתכון – "קונפיטורת ג'ינג'ר לימון תפוז . חומרים  15 אגסים – קלופים ופרוסים לאורך- אפשר להשאיר את הגבעול 3 כוסות סוכר 4 כוסות מים 120 גרם ג'ינג'ר – לקלוף ולרסק – מה שיותר – כדי שלא יהיו סיבים –…

קרא עוד