תפוחי אדמה פיקנטיים

דצמבר 10, 2023
תפוחי אדמה פיקנטיים - דינה דיש

תפוחי אדמה – אפויים פיקנטיים ומהירי הכנה

החומרים

שקית תפוחי  אדמה קטנים – אפשר גם גדולים לחצות – לשטוף היטיב

5 שיני שום – קצוץ

6 כפות שמן –  זית

רבע כפית מלח גס + קורט

1 כפית גדושה – בזיליקום יבש

רבע כפית צ'ילי – גרוס

אופן הכנה

לשטוף היטיב את תפוחי האדמה עם קליפתם

להרתיח עם מים וכפית מלח גס – עד ריכוך…לנעוץ מזלג לבדיקה

לשפוך את יתרת המים ולקרר מעט

להניח על תבנית מרופדת בנייר אפיה

בעזרת מועך פירה – למעוך ולסדר יפה

להזליף שמן זית – באופן שווה

לפזר צ'ילי, קורט מלח, בזיליקום ושום

להכניס לתנור למשך כ- 45 דקות או עד אשר מזהיב

להגיש חם או בטמפרטורת החדר

עוגיות לימון - מהירות הכנה - דינה דיש

עוגיות לימון מהירות הכנה

אוקטובר 18, 2023

עוגיות לימון מהירות הכנה…מתכון לא שלי שאימצתי עם מעט טוויסט…הכנסתי אותו לבלוג…כדי לשמר אותו ולחזור עליו – תודה כ- 30 עוגיות חומרים גרידת לימון – מלימון אחד מיץ מלימון – מלימון אחד חצי כוס – שמן 2 – חלמונים שלושת רבעי – כוס סוכר 1 שקית – סוכר וניל 1 כפית – תמצית וניל רבע…

קרא עוד
לימונצ'לו ביתי - דינה דיש

לימונצ'לו ביתי

נובמבר 26, 2023

הכנת לימונצ'לו מלאכה קלה – מהנה והתוצאה נפלאה…. גילוי נאות: את המתכון לקחתי מהגוגל…הכנסתי  אותו לבלוג כדי לשמור על המתכון… חומרים 8 לימונים גודל בינוני –  לשטוף היטיב בעזרת סקוטש נקי – לקלף את הקליפה הצהובה – ללא הלבנה 750 מ"ל – וודקה 40% 1 כוס – סוכר 1 כוס – מים אופן הכנה לשים…

קרא עוד
קדירת כופתאות בשר עדשים ברוטב קארי - דינה דיש

קדירת כופתאות בשר בקר סולת עם עדשים עגבניות עלי מנגול – ברוטב קארי הודי

אוקטובר 15, 2023

חומרים לכופתאות  חצי ק"ג בשר בקר – טחון  2 כפות שמן רבע כפית אבקת סודה לשתיה 1 בצל גדול קצוץ – קטן 2 שיני שום כתושות 2 כפות סולת צרור פטרוזיליה – קצוצה רבע כפית קארי – הודי רבע כפית מלח – גס רבע כפית פלפל – שחור קורט צ'ילי אופן הכנת הכופתאות לערבב את…

קרא עוד
עוגת דבש תמרים קרמבל שקדים - פרווה - מתכון מקורי דינה דיש

עוגת דבש תמרים קרמבל שקדים- לראש השנה – פרווה

ספטמבר 3, 2023

הכמות לשתי תבניות קוטר 21 –   אפשר להכין בתבנית אחת גדולה…או שתים מוארכות …ואפשר חצי כמות בתבנית אחת עוגת הדבש – דורשת מעט זמן תכנון וארגון – הצלחה מובטחת שלב 1  חומרים והכנת הקרמבל 3 כפות מחמאה חצי כוס קמח 2 כפות גדושות סוכר לערבב לפרורים להוסיף : 2 כוסות שקדים פרוסים – לערבב להכניס…

קרא עוד
אורז פתיתים ערמונים פטריות שזיפים - צמחי

קדירת אורז פתיתים ערמונים שזיפים פטריות – צמחית

אוגוסט 20, 2023

קדירה צמחית שיש בה הכל….לערבב הכל ולהכניס לתנור – כמה פשוט כך טעיםםםםם   חומרים 2 כוסות אורז – לשטוף ולהשרות חצי שעה – ולסנן 1 כוס פתיתים – (אורז בן גוריון) 1 שקית – ערמונים 1 סלסלה פטריות – לפרוס לשניים שלוש 10 שזיפים – מגולענים ויבשים 1 בצל סגול גדול – פרוס דק…

קרא עוד