Hebrew
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanishלצערנו לא הצלחנו למצוא פוסטים מתאימים. אנא נסו חיפוש אחר.
קונפיטורת עגבניות ביתית – מתכון מקורי דינה דיש
קונפיטורת עגבניות בהשראת הקיץ הלוהט שבו מגוון גדול של עגבניות שרי בצבעים בוהקים …ועגבניות בגדלים שונים חומרים 5 עגבניות גדולות מרוסקות 6 עגבניות שרי – אדומות 6 עגבניות שרי כתומות חצי ק"ג סוכר לימון שלם קלוף וחתוך הכי קטן שאפשר גרידת לימון 2 כוסות מים אופן הכנה בסיר לשים: עגבניות מרוסקות , סוכר ומים שמים…
גלידת קונפיטורת עגבניות ביתית – אקזוטית וטעימה
גלידת קונפיטורת עגבניות ביתית….רעיון שעלה לי באופן ספונטני בניסוי ותעיה יצא נפלא…. את קונפיטורת העגבניות הביתית ( המתכון בקטגוריית קונפיטורות) חומרים מיכל 250 מ"ל – שמנת מתוקה פרווה – אפשר גם לא פרווה 2 כפות גדושות קונפיטורת עגבניות אופן הכנה להקציף שמנת מתוקה לקצף יציב לעצור פעולה מקצף להוסיף בהדרגה ובעדינות את הקונפיטורה בעזרת מרית…
עוגת לימונדיש – לימון שקדים קוקוס סולת קמח
עוגת לימונדיש – עשירה בחומרים קלה להכנה וטעימה – מתכון מקורי דינה דיש חומרים 1 לימון – להרתיח עם הקליפה -ולרסק 4 ביצים 1 כוס – סולת 1 כוס – קוקוס 1 כוס פלחי – שקדים + חופן לפזר על על העוגה לפני האפיה 1 וחצי כוס – קמח 1 כוס – מים 1 אבקת…
עוגת סלק – עם אגוזים צימוקים – בניחוח של פעם – פרווה
הרעיון להכין עוגת סלק – נולד מזה שאני מאד אוהבת סלק – ובשבקים מצוי סלק במחיר אטרקטיבי אני קונה ומכינה תבשלים קונפיטורות וכעת… ניסוי ותעיה עוגה – ניחוח נפלא…ממש טעם של פעם חומרים 4 ביצים 1 ושליש – כוס סוכר חצי כוס – שמן 1 כפית – תמצית וניל 2 סלקים – לבשל לקרר –…
עוגת בננות בניחוח תפוז קינמון והל ונטיפי שוקולד – פרווה
עוגת בננות מהירת הכנה – עם ניחוח תפוז קינמון והל -מתכון מקורי – דינה דיש חומרים 4 ביצים שלושת רבעי כוס – שמן 1 ורבע כוסות – סוכר מיץ תפוז – מתפוז אחד גרידת תפוז – מתפוז אחד 5 כפות מים – קרים 2 בננות בשלות ומרוסקות – במזלג 2 ורבע כוסות קמח – תופח…
מלבי מהמסורת הפרסית – פרווה
מלבי קינוח עתיק מסורתי – מהמטבח הפרסי העתיק שמשלב במתכון לימון פרסי שנותן ארומה עמוקה ומעודנת – בהשראת קינוחי החצרות הפרסיות חומרים חצי כוס חלב שקדים – חם 1 לימון פרסי – מנוקב 1 וחצי כוס חלב – שקדים 3 כפות קמח – אורז חצי כוס שמנת מתוקה – פרווה שליש כוס – סוכר 4…
גלידלאב – גלידה ביתית טעימה ומיוחדת
גלידלאב – גלידה ביתית – חגיגית וטעימה חומרים לבסיס הגלידלאב 1 וחצי מיכל שמנת – פרווה – אפשר גם חלבית 1 כף גדושה – קונפיטורה תות שדה ביתית מהולה ברבע כוס מים – (אפשר קונפיטורה קנוייה) + 1 כף קונפיטורה חומרים לציפוי ואופן הכנה חצי חפיסת שוקולד מריר – עם 4 כפות שמנת מתוקה להמיס…
לזניה נוסטלגית – מתכון לשבועות
לזניה נוסטלגית – מתכון ששמור אצלי כ- 40 שנה…ומידי פעם אני חוזרת ומכינה… חומרים 250 גרם דפי פסטה – אני קונה מסוג ברלינה 3 כפות גדושות – רסק עגבניות 4 שיני שום – כתושות כ – חצי כוס מים 2 גביעי – קוטג' 2 – ביצים צרור קטן פטרוזיליה – קצוצה 250 גרם פרוסות –…
קונפיטורת תות עץ
הכנת קונפיטורת תות עץ – מחזירה אותי לילדות, לימים ההם שהורי היו מהגרים וגרנו במגדיאל בהוד השרון…ובבית של דוד – עמו נאג'י אח של אבא שלי היו שני עצי תות ענקיים אדומים וירוקים גדולים ויפים פרוסים על כל החצר …ורצפת החצר היית מרוחה באדום כמרבד…ושם חוויתי ילדות פראית ויפה עם בני הדודים שלי היפים והאהובים…
קונפיטורת – אגסים ג'ינג'ר לימון
לאחרונה – בוחרת להשתמש ולשלב ג'ינג'ר במתכונים שלי – יש לו תכונות בריאות רבות – התייחסתי במתכון – "קונפיטורת ג'ינג'ר לימון תפוז . חומרים 15 אגסים – קלופים ופרוסים לאורך- אפשר להשאיר את הגבעול 3 כוסות סוכר 4 כוסות מים 120 גרם ג'ינג'ר – לקלוף ולרסק – מה שיותר – כדי שלא יהיו סיבים –…
קובה אורז במלית בשר
כמות 35 חומרים לעטיפה – בצק 3 כוסות אורז – ריזוטו – להשרות שעה ולסנן חצי ק"ג בשר חזה עוף – טחון 3 כפות שמן 2 כפיות מלח – גס חצי כפית צ'ילי – גרוס חצי כפית פלפל שחור – גרוס 1 כפית גדושה – בהרת קובה 2 כפיות כורכום אופן הכנת המלית לערבב…
טאקו קון גוואקמולי – צמחי
מנה צמחית מרשימה ומהירת הכנה 5 – 6 מנות חומרים עלי טורטייה – מוכנים – רוכשים במרכולים 1 אבוקדו בשל – אך לא מידי – חתוך לקוביות 1 מלפפון קלוף וחתוך לקוביות צנוניות קטנות – פרוסות דק 2 בצלים ירוקים – קצוצים 1 עגבניה גדולה אדומה ולא רכה מידי – חתוכה לקוביות 2 כפות שמן…
עוגת לימון תפוז – עונתית – פרווה
עונת פרי ההדר בעיצומה…וזה הזמן לנצל ולהכין עוגה מרעננת וטעימה חומרים לעוגה 5 ביצים – להפריד 1 כף חומץ 2 כוסות סוכר חצי כוס שמן חצי כוס מיץ לימון – טבעי חצי כוס מיץ תפוזים – טבעי גרידת תפוז – מתפוז אחד גרידת לימון – מלימון אחד 2 כוסות קמח תופח – מנופה 1 שקית סוכר…
עוגת שוקולד עם רום ותותים – חגיגית – פרווה
עוגת שוקולד רום – מתכון מאוחסן בכרטסת שלי הרבה שנים – הפעם הכנתי עבור יום הולדת כפול לנכדתי וכלתי – מזל טוב חומרים לעוגה שלושת רבעי בקבוק רום אפיה 4 בצים להפריד 1 וחצי כוסות קמח תופח 50 גרם קקאו 1 כף גדושה אבקת קפה נמס + חצי כוס מים רותחים 1 וחצי כוסות סוכר…
מקלובה כרוב ובצל סגול – צמחי
כן…עוד מנה של מקלובה – אוהבת לנסות להרכיב מנות חדשות – כיף נורא לשלב ירק עונתי ולעשות ממנו מנה מהירת הכנה צמחית יפה ובעיקר טעימה…שווה לנסות חומרים לאורז לבן 2 כוסות אורז בסמטי – לשטוף ולהשרות עם 3 כוסות מים – חצי שעה 1 כפית גדוה מלח – גס 4 כפות שמן אופן הכנת האורז…
עוגת מרנג קצפת ותות שדה
עוגה חגיגית מעט מורכבת אך קלה להכנה חומרים לתחתית 100 גרם מחמאה 2 חלמונים 2 כפות גדושות סוכר 1 וחצי כוסות קמח תופח חומרים לקצפת 2 מיכלי שמנת מתוקה 3 כפות גדושות סוכר 1 כף גדושה אבקת קפה נמס חומרים לעוגיות המרנג 4 חלבונים 2 כוסות סוכר חצי כף קורנפלור 1 כפית חומץ לבן חומרים…
רולדת תפוחי אדמה במלית פטריות בצל ורוזמרין – פרווה
רולדת תפו"א נולדה במסגרת ניסוי ותעיה….כאמור אני מאד אוהבת לנסות ולחדש מנות …התוצאה נפלאה וטעימה 2 רולדות מלית 3 סלסלות פטריות שמפניון – פרוסות 1 בצל גדול – קצוץ 2 כפיות רוזמרין טרי – קצוץ חצי כפית צ'ילי חריף – גרוס חצי כפית פלפל שחור 1 כפית מלח גס 2 כפות פרורי לחם חומרים ואופן…
ביסקוויטים בטעם קוקוס – פרווה
ביסקוויטים בטעם קוקוס – מתכון שקיים אצלי המון שנים ומידי פעם חוזרת אליו שוב ….כיף להגיש לצד קפה…תה 70- 80 יחידות – תלוי בגודל …. חומרים חצי ק"ג קמח – רצוי לנפות 2 ביצים 1 חבילת מחמאה – (200 גרם) שלושת רבעי כוס סוכר 1 שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר וניל חצי כפית הל…
מקלובת מנגולד במלית אורז בשר – מעוטרת מטבעות סלק
רעיון המקלובה…נלקח ממולאי מנגולד…תבשיל עירקי מסורתי שנקרא: "מחשה"…ואני נתתי לו ורסייה חדשה קלה להכנה ולא פחות טעימה ומרשימה… חומרים למלית 2 כוסות אורז – לשטוף ולהשרות חצי שעה חצי ק"ג בשר – בקר טחון 5 שיני שום – קצוצות 3 כפות רסק עגבניות רבע כוס שמן 1 כפית כורכום חצי כפית צ'ילי חריף – גרוס…
ערייס – פיתה ממולאת בבשר והרבה ירק
ערייס – מנה טרנדית …שמוגשת במסעדות וארועים…וזו הגרסה שלי 5 – 6 סועדים 7 – 8 פיתות – לחתוך לרבעים חומרים למלית חצי ק"ג בשר בקר – טחון 1 בצל גדול – קצוץ – דק 4 שיני שום – כתושות 1 כוס פטרוזיליה קצוצה 1 כוס נענע – קצוצה 2 כפות פרורי לחם 2 כפות…
לצערנו לא הצלחנו למצוא פוסטים מתאימים. אנא נסו חיפוש אחר.