חגים

חמיטת תפוחים

חמיטות (חביתיות) תפוחים

מאת dinadish | אוגוסט 14, 2018

  חמיטת תפוחים שקדים – מתכון שמתאים לראש השנה ואף לחנוכה חומרים 3 תפוחים גרנד או כל סוג ארח של תפוחים- קלופים ומרוסקים בפומפיה 5 כפות קמח שקדים חצי כפית קורנפלור 50 גרם דובדבנים יבשים – טבעיים (ללא סוכר) 2 בצים 1 כף סוכר גרידת לימון – מלימון אחד רבע כפית קינמון רבע כפית הל…

עוגת תפוח בדבש לכבוד ראש השנה

עוגת תפוח בדבש

מאת dinadish | אוגוסט 9, 2018

עוגה לכבוד ראש השנה – חגיגית וטעימה במיוחד חומרים לעוגה 2 כוסות קמח 1 כפית אבקת סודה לשתיה 1 כפית אבקת אפיה 1 כוס דבש 1 כוס סוכר 2 בצים חצי כוס שמן 1 כפית קנמון טחון חצי כפית הל (למי שאוהב) רבע כפית צפורן טחון 1 ורבע כוסות קפה נמס מוכן מ- 3 כפיות…

עוגת גבינה מלא הטנא דובדבנים – לשבועות

מאת dinadish | מאי 13, 2018

עוגת גבינה חגיגית ומושקעת עטורה בכתר ירוק ובדובדבנים חומרים לעוגה – מס' 1   2 גבינות סימפוניה 5 אחוז (200 גרם כל אחת) 1 גבינה לבנה 5 אחוז (250 גרם) 1 מיכל גיל 4 כפות קורנפלור חצי חבילת אינסטנט פודינג וניל 5 חלמונים 1 כוס סוכר גרידת תפוז – מתפוז אחד גרידת לימון – מלימון…

לשבועות – קנלוני עשיר בטעמים

מאת dinadish | אפריל 26, 2018

  8 – 10 מנות גודל תבנית  25/25 דרושה – 1 חבילת קנלוני – 250 גרם חומרים למלית – לערבב בקערה נפרדת 2 מכלי קוטג' 2 כפות שמנת חמוצה 100 גרם גבינה צפתית – מעוכה בעזרת מזלג 2 פרוסות גבינה צהובה – לחתוך כמו סלט קטן חצי כוס פטרוזיליה – קצוצה חצי כוס נענע –…

מרק קרפלך עם כופתאות בשר בתיבול מעודן – חגיגי וכשר לפסח

מאת dinadish | מרץ 26, 2018

      מרק קרפלך עם ניחוח חגיגי וכשר לפסח חומרים למרק 4 ליטר מים – בסיר גדול 2 גזרים קלופים – ומגורדים 2 קישואי זוקיני – קלופים ומגורדים 2 בצלים ירוקים – קצוים 3 שיני שום קצוצות 2 כפיות אבקת מרק – בטעם עוף 2 כפיות מלח – גס 2 כפות שמן חומרים לכופתאות…

לשבועות – לחם צמה עם תרד גבינות ועגבניות מיובשות

מאת dinadish | מרץ 25, 2018

לכבוד שבועות – לחם צמה משולב בגבינות תרד עגבניות מיובשות מתובל וטעים

עוגת שיריון התפוז

מאת SiteAdmin | פברואר 6, 2018

מתכון לעונת תפוזים חגיגית – לפני שעונת התפוזים מסתיימת… חומרים 3 ביצים 1 וחצי כוסות סוכר שלושת רבעי כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים – טבעי 3 כוסות קמח תופח – מנופה גרידת תפוז – מתפוז אחד גרידת לימון – מלימון אחד חומרים לשריון 3 – 4 תפוזים קלופים כולל השכבה הלבנה – פרוסים לא…

מקלובת שוקי עוף עגבניות מיובשות ולימון - מתכון מקורי דינה דיש

מקלובת שוקי עוף עגבניות מיובשות ולימון

מאת dinadish | יולי 15, 2019

  מקלובת שוקי עוף תפו"א לימון ועגבניות מיובשות – חגיגית חומרים לאורז 2 וחצי כוסות אורז פרסי – לברור, לשטוף ולהשרות 3 ושלושת רבעי כוסות מים 3 כפות גדושות רסק 1 כפית מלח – גס חצי כפית פלפל שחור – גרוס 1 כפית קורקום חצי כפית צ'ילי – גרוס (למי שאוהב) 4 כפות שמן +…

עוגת דובדבנים ואגוזי מלך – מטריפה – פרווה

מאת dinadish | יוני 24, 2019

עוגת דובדבנים ואגוזי מלך – שהאורחים שלכם יעופו עליה… חומרים לתערובת העוגה 1 מחמאה רכה + 3 כפות שמן זית 1 ושליש כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 4 ביצים 1 ושליש כוסות קמח – תופח 1 כפית גדושה  – קינמון חצי כפית – הל טחון (למי שאוהב) חומרים מעל תערובת העוגה 1 צנצנת דובדבנים…

חמוצים עירקיים מבית - פשוט להכין - דינה דיש

חמוצים מבית עירקי

מאת dinadish | יוני 20, 2019

חמוצים עירקיים מבית אמה…הכנה מהירה …תוצאה מדהימה טעימה ובעיקר בריאה הערה : אפשר להכין חמוצים מירקות שיש במקרר…כרוב, לפת..זוקיני וכו'…הכמויות לא ממש חשובות חומרים חצי בקבוק ( חצי ליטר) חומץ לבן 5% 3 כוסות מים 4 עלי דפנה צרור קטן נענע 1 כפית צ'ילי גרוס 2 כפיות גדושות בהרת חמוצים כפית סוכר 2 כפיות מלח…

עוגיות שוקונצ'יני - פרווה

עוגיות שוקונצ'יני – פרווה

מאת dinadish | יוני 13, 2019

עוגיות נימוחות טעימות קלות להכנה – פרווה חומרים 3 כוסות קמח תופח חצי כוס סוכר 200 גרם מחמאה 1 ביצה 100 גרם נטיפי שוקולד – צ'יפס 1 כפית תמצית וניל אופן הכנה במקסר לשים את כל החומרים וללוש בחלק גיטרה עד לקבלת מירקם אחיד לחלק לשלושה חלקים לעשות מכל חלק מעין נקניק ולשטח מעט לסמן…

ממלאי חצילים פלפלי שושקה

ממלאי חצילים פלפלים – שושקה ופלפלים בגוונים

מאת dinadish | יוני 6, 2019

תבשיל  – 6 סועדים 3 חצילים – חצויים לקונוס..ולהוציא את הפנים 6 – פלפלי שושקה – לקטום את החלק העליון – ואם זה גדול לחצות 8 – פלפלים – ירוקים/כתומים/אדומים…מה שבוחרים חומרים למלית 2 כוסות אורז – לשטוף ולהשרות חצי שעה ולסנן חצי ק"ג בשר בקר – טחון 5 שיני שום – כתושות 2 כפות…

לימון כבוש אספרס

לימון כבוש אקספרס

מאת dinadish | מאי 31, 2019

  לימון כבוש אקספרס…פשוטו כמשמעו…מזדמן לכם לימונים בעונה…אין יותר קל מהמתכון הזה…אפשר לאכול אותו לאחר 24 שעות.. טעיםםםםםם חומרים 7 לימונים – לא חשוב הגודל…שטופים וחתוכים כמו סלט גס – אפשר להשאיר חרצנים מיץ לימון משני לימונים 1 כף גדושה בהרת חמוצים 2 כפות גדושות מלח גס 1 כפית צ'ילי גרוס רבע כוס שמן זית…

עוגת שזיפי שגיב קרת ותחתית שקדים - פרווה

עוגת שזיפי שגיב קרם ותחתית שקדים – פרווה

מאת dinadish | מאי 24, 2019

עוגה קיצית חגיגית ומרעננת – פרווה חומרים לתחתית הבצק 1 ורבע כוסות קמח תופח שלושת רבעי כוס שקדים טחונים חצי כוס סוכר דמררה 150 גרם מחמאה – בטמפרטורת החדר גרידת לימון – מלימון אחד חומרים לקרם 1 שמנת מתוקה – פרווה 2 כפות אבקת נס קפה 2 כפות סוכר חומרים לשכבת קרם השזיפים 1 פחית…

קונפיטורת עגבניות שרי - מתכון מקורי דינה דיש

קונפיטורת עגבניות שרי – אקזוטית

מאת dinadish | מאי 17, 2019

  קונפיטורת עגבניות שרי עם נגיעת צ'ילי, הל קינמון וציפורן – ניתן להכינה בכל עונה …מה עוד שעגבניות שרי פיתוח ישראלי…גאווה.. הוספת צ'ילי – אינה גורמת לחריפות הקונפיטורה…היא רק מוסיפה אקזוטיות … חומרים 1 ק"ג עגבניות שרי – 1 ק"ג סוכר 1 לימון קלוף – חתוך קטן מיץ לימון – מלימון אחד גרידת לימון –…

סלט לוביה בצל סגול שום כמון וטחינה – צמחי

מאת dinadish | מאי 12, 2019

  סלט לוביה נולד בוושינגטון בביקורי אצל משפחתי…לאחר ניסוי וטעיה…מהיר הכנה וטעים להפלא… חומרים ל – 6 – 8 מנות אישיות חצי ק"ג לוביה יבשה – מושרת ללילה – להחליף מים ולהרתיח עד ריכוך 4 בצלים סגולים גדולים – פרוסים וחתוכים גס לאורך 5 שיני שום – קצוץ קטן כפית גדושה כמון חצי כפית צ'ילי…

לחם שבועות - גבינות שזיפים יבשים

לחם שבועות – גבינות שזיפים יבשים

מאת dinadish | מאי 5, 2019

לחם שבועות – גבינות שזיפים יבשים חומרים – ללחם אחד 1 כף שמרים יבשים 1 כפית סוכר חצי כוס מים פושרים + 1 כוס מים פושרים 2 כוסות קמח לבן 1 כוס קמח – מלא 5 שזיפים יבשים קצוצים גס + 4 חצויים – לקישוט 4 פרוסות גבינה צהובה – לחתוך  לרצועות 50 גרם גבינה…