מתכון שלקחתי מהרשת – מתכון מהיר הכנה בריא טעים…מעט טאצ' – טעם אישי…תודה על המתכון…מעלה אותו לבלוג כדי לשמור שאוכל לחזור אליו

חומרים

1 כוס זרעי – פשתן 

חצי כפית – מלח

חצי כוס – שומשום

חצי כוס גרעיני –  דלעת

חצי כוס אגוזי מלך – גרוסים קטן

רבע כפית תבלין אפיה – חוואיג' 

רבע כפית קימל – טחון

קורט צ'ילי – לא חובה

אופן הכנה

להשרות ולערבב – פשתן  עם מים חמים ומלח – ולהניח למשך 15 דקות

להוסיף את כל המרכיבים – לערבב למרקם אחיד 

לצקת לתבנית מרופדת בנייר אפיה

לרדד – מעל לשים נייר אפיה נוסף – כך זה מאפשר רידוד ביתר קלות

להכניס לתנור שחומם מראש 175 מעלות למשך כ- 12 דקות

להוציא ובעזרת סכין לסמן – מעין חיתוך בזהירות 

להחזיר לתנור למשך 25 דקות נוספות

להוריד טמפרטורה ל- 150 מעלות עוד 20 דקות

לכבות תנור ולהשאיר את הקרקרים להתקרר בתנור – עם דלת סגורה

הערה – כל תנור יש לו את עוצמת החום, לכן אפשר לשנות זמן וטמפרטורה באפיה…חשוב שהקרקרים יצאו קראנצ'ים