עוגיות שקדים -כשרות לפסח

עוגיות שקדים לפסח – מטריפות ומהירות הכנה – רצוי לציין שהמתכון לא שלי ונלקח באינטרנט ומעט קיבל טוויסט שלי

25 – 27 יחידות

חומרים

1 כוס סוכר – רצוי לטחון

3 כוסות  שקדים מולבנים  – טחונים דק

2 חלבונים

חצי כפית הל – טחון

חצי כפית קינמון – טחון

חצי כוס אבקת סוכר

אופן הכנה

מערבבים שקדים וסוכר טחון , מוסיפים הל קינמון…ובסוף חלבונים

מערבבים ולשים ידני עד שמתקבלת עיסה אחידה

יוצרים כדורים בגודל כדור פינג פונג אפשר  מעט יותר קטנים

בצלחת שמים אבקת סוכר ואליה את כדורי העוגיות – לעטוף אותם מכל הצדדים ולשים במרווחים ישירות בתבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה

להכניס לתנור שחומם מראש  175 מעלות במשך 15 – 20 דקות עד שקבלו צבע זהוב…אפשר עוד 5 דקות על 150 מעלות

לקרר…להכניס לכלי אטום