קציצות /לביבות מנגולד תפו"א – טעימות ונחטפות בעודן חמות…

כ- 35 יחידות

חומרים

1 אריזת מנגולד – לשטוף לשים בקערית ולכסות במים רותחים כ- 15 דקות – ולסחוט טוב טוב – ולקצוץ

2 תפוחי אדמה גדולים – שלוקים, קלופים ומרוסקים

רבע חבילת פטרוזיליה – קצוצה

רבע חבילת כוזברה – קצוצה

5 שיני שום – קצוצות קטן

1 בצל גדול – קצוץ – קטן

4 ביצים

1 וחצי כפיות מלח – גס

חצי כפית צ'ילי – גרוס (למי שאוהב חריף)

חצי כפית פלפל – שחור

1 כפית גדושה – כורכום

אופן הכנה

לערבב את כל החומרים – לעיסה אחידה

לחמם מעט שמן במחבת

בעזרת כף לקחת מהעיסה – ולשים במחבת ולטגן לצבע זהוב משני הכיוונים

להגיש חם…או בטמפרטורת החדר…

האמת…שבני הבית חוטפים ומתענגים….טעיםםם