עוגיות שוקונצ'יני – פרווה

יוני 13, 2019
עוגיות שוקונצ'יני - פרווה

עוגיות נימוחות טעימות קלות להכנה – פרווה

חומרים

3 כוסות קמח תופח

חצי כוס סוכר

200 גרם מחמאה

1 ביצה

100 גרם נטיפי שוקולד – צ'יפס

1 כפית תמצית וניל

אופן הכנה

במקסר לשים את כל החומרים וללוש בחלק גיטרה עד לקבלת מירקם אחיד

לחלק לשלושה חלקים

לעשות מכל חלק מעין נקניק ולשטח מעט

לסמן בעזרת סכין את גודל הפרוסות

להכניס לתנור שחומם מראש 170 מעלות כ- 40 דקות

להוציא ובעודן חמות לפרוס

להכניס שוב לתנור לטמפרטורה 100מעלות  כ- 20 דקות

להוריד את הטמפרטורה ל- 80 מעלות ולהמשיך לאפות עוד כ – 40 דקות

לכבות את התנור ולהשאיר את העוגיות בתנור עד שיתקררו

לאחסן בכלי סגור

אפשר לשדרג – להוסיף חצי כוס שקדים קצוצים גס/פקאן/מלך

לימון כבוש אספרס

לימון כבוש אקספרס

מאי 31, 2019

  לימון כבוש אקספרס…פשוטו כמשמעו…מזדמן לכם לימונים בעונה…אין יותר קל מהמתכון הזה…אפשר לאכול אותו לאחר 24 שעות.. טעיםםםםםם חומרים 7 לימונים – לא חשוב הגודל…שטופים וחתוכים כמו סלט גס – אפשר להשאיר חרצנים מיץ לימון משני לימונים 1 כף גדושה בהרת חמוצים 2 כפות גדושות מלח גס 1 כפית צ'ילי גרוס רבע כוס שמן זית…

קרא עוד
ממלאי חצילים פלפלי שושקה

ממלאי חצילים פלפלים – שושקה ופלפלים בגוונים

יוני 6, 2019

תבשיל  – 6 סועדים 3 חצילים – חצויים לקונוס..ולהוציא את הפנים 6 – פלפלי שושקה – לקטום את החלק העליון – ואם זה גדול לחצות 8 – פלפלים – ירוקים/כתומים/אדומים…מה שבוחרים חומרים למלית 2 כוסות אורז – לשטוף ולהשרות חצי שעה ולסנן חצי ק"ג בשר בקר – טחון 5 שיני שום – כתושות 2 כפות…

קרא עוד
עוגת שזיפי שגיב קרת ותחתית שקדים - פרווה

עוגת שזיפי שגיב קרם ותחתית שקדים – פרווה

מאי 24, 2019

עוגה קיצית חגיגית ומרעננת – פרווה חומרים לתחתית הבצק 1 ורבע כוסות קמח תופח שלושת רבעי כוס שקדים טחונים חצי כוס סוכר דמררה 150 גרם מחמאה – בטמפרטורת החדר גרידת לימון – מלימון אחד חומרים לקרם 1 שמנת מתוקה – פרווה 2 כפות אבקת נס קפה 2 כפות סוכר חומרים לשכבת קרם השזיפים 1 פחית…

קרא עוד
קונפיטורת עגבניות שרי - מתכון מקורי דינה דיש

קונפיטורת עגבניות שרי – אקזוטית

מאי 17, 2019

  קונפיטורת עגבניות שרי עם נגיעת צ'ילי, הל קינמון וציפורן – ניתן להכינה בכל עונה …מה עוד שעגבניות שרי פיתוח ישראלי…גאווה.. הוספת צ'ילי – אינה גורמת לחריפות הקונפיטורה…היא רק מוסיפה אקזוטיות … חומרים 1 ק"ג עגבניות שרי – 1 ק"ג סוכר 1 לימון קלוף – חתוך קטן מיץ לימון – מלימון אחד גרידת לימון –…

קרא עוד

סלט לוביה בצל סגול שום כמון וטחינה – צמחי

מאי 12, 2019

  סלט לוביה נולד בוושינגטון בביקורי אצל משפחתי…לאחר ניסוי וטעיה…מהיר הכנה וטעים להפלא… חומרים ל – 6 – 8 מנות אישיות חצי ק"ג לוביה יבשה – מושרת ללילה – להחליף מים ולהרתיח עד ריכוך 4 בצלים סגולים גדולים – פרוסים וחתוכים גס לאורך 5 שיני שום – קצוץ קטן כפית גדושה כמון חצי כפית צ'ילי…

קרא עוד