חגים

לחם שבועות - גבינות שזיפים יבשים

לחם שבועות – גבינות שזיפים יבשים

מאת dinadish | מאי 5, 2019

לחם שבועות – גבינות שזיפים יבשים חומרים – ללחם אחד 1 כף שמרים יבשים 1 כפית סוכר חצי כוס מים פושרים + 1 כוס מים פושרים 2 כוסות קמח לבן 1 כוס קמח – מלא 5 שזיפים יבשים קצוצים גס + 4 חצויים – לקישוט 4 פרוסות גבינה צהובה – לחתוך  לרצועות 50 גרם גבינה…

עוגת פסח - אגוזים מצות שוקולד וקרם - פרווה

עוגת לפסח – אגוזים מצות שוקולד וקרם – פרווה

מאת dinadish | מרץ 22, 2019

נפרדים מפורים…וכבר מתכננים את פסח…עוגה ללא אפיה שילדים ומבוגרים אוהבים… הכמות ל 2  תבניות מוארכות – אינגליש חומרים לבסיס שלושת רבעי כוס יין או ברנדי מהול במים  (חצי חצי) – אפשר רק מים 8 מצות 1 מחמאה 200 גרם (אפשר חמאה למי שאוהב) 2 חלמונים 150 גרם שוקולד מריר – פרווה 100 גרם אגוזי מלך…

אזני המן ובעבע - מסורתי עירקי - עם גוון פורימי

אזני המן ובעבע עירקי – מסורתי…עם מעט גוון פורימי

מאת dinadish | מרץ 15, 2019

אוזני המן ממולאות בבוטנים והבעבע ממולאים בתמרים – עוגיות מסורתיות עירקיות  עם ניחוח פורים   חומרים לבצק   1 ק"ג קמח + 2 כוסות 2 חבילות מרגרינה לאפיה- לשים בקערית חסינה במיקרו לדקה חצי כוס שמן קנולה (אפשר גם מסוג אחר) 2 ביצים 1 כוס מיץ תפוזים – (או לחלופין מים) חצי כוס סוכר קורט…

עוגת ט"ו בשבט חגיגית

עוגה חגיגית לט"ו בשבט

מאת dinadish | ינואר 6, 2019

עוגה מסורתית שבכל ט"ו בשבט אני מכינה אותה ובני הבית פשוט מתענגים – טעימה ומהירת הכנה   חומרים    5 ביצים 1 וחצי כוסות סוכר 2 ושלושת רבעי כוסות  קמח תופח חצי חבילת מרגרינה לאפיה חצי כוס שמן רגיל (אפשר קנולה) חצי כפית אבקת סודה לשתיה גרידת לימון – מלימון אחד רבע כוס חמוציות רבע כוס…

עוגיות ערמונים שקדים - פרווה לט"ו בשבט

עוגיות ערמונים שקדים פרווה- לכבוד ט"ו בשבט

מאת dinadish | ינואר 2, 2019

עוגיות ערמונים שקדים לכבוד ט"ו בשבט – קלות להכנה וטעימות במיוחד   חומרים 1 כוס ערמונים קלופים וקלויים (רוכשים בשקית ואקום של 100 גרם) 1 כוס שקדים – טחונים דק רבע כוס קורנפלור 1 חפיסת אינסטנט וניל 1 כוס קמח לבן חצי כפית הל – טחון 1 כוס סוכר 2 כפיות אבקת קפה נמס 1…

עוגת טו בשבט טעימה בטירוף...

עוגת טו בשבט בסקוויטים ופירות יבשים – פרווה

מאת dinadish | דצמבר 30, 2018

עוגת טו בשבט – עשירה בפירות יבשים שקדים – טעים טעים טעיםםםםם חומרים לתחתית 300 גרם ביסקוויטים – פתי בר חבילת מחמאה מומסת (200 גרם) אפשר חמאה 1 כף גדושה קקאו 1 כף גדושה אבקת קפה נמס 3 כפות חלב מרוכז וממותק   חומרים לשכבה עליונה חצי כוס שקדים – פרוסים 1 כוס שבבי קוקוס…

סופגניות מהירות הכנה

מאת dinadish | נובמבר 8, 2018

35 סופגניות סופגניות מהירות הכנה ,טעימות מתכון מנצח אני מכינה אותו ובני הבית התמכרו וכל חנוכה מבקשים שאכין אותו שוב …טעים… חומרים  חבילת קמח תופח – קטנה (של 350 גרם) 2 ביצים 2 כפות סוכר 2 חבילות סוכר וניל 1 כף שמן 2 מיכלי אשל קורט מלח לטיגון : בקבוק שמן לקישוט: אבקת סוכר, ריבת…

גאלוב ג'אמון - סופגניה מהודו לחנוכה

גאלוב ג'אמון – סופגנייה מהודו לחנוכה

מאת dinadish | נובמבר 4, 2018

חומרים לבצק כ- חצי כוס קמח תופח 1 כוס אבקת חלב חצי כפית אבקת אפיה קורט הל טחון חצי כוס חלב 50 גרם חמאה מומסת (אפשר במיקרו ) שמן לטיגון חומרים לסירופ 3 כוסות מים חצי ק"ג סוכר 3 תרמילי הל – לפצח ולשים אותם עם הקליפה פרוסת קליפת לימון תמצית מי זהר – רק…

סהרונים ממולאים בקונפיטורת אתרוגים ביתית

סהרונים ממולאים בקונפיטורת אתרוגים

מאת dinadish | ספטמבר 2, 2018

סהרונים ממולאים בקונפיטורת אתרוגים ביתית אפשר למלא בממרח תמרים ואגוזים פינוק ב- 4מרכיבים חומרים לבצק 1 חבילת מחמאה 1 חבילת קמח תופח קטנה (350 גרם) 1 מיכל אשל חומרים למלית קונפיטורת אתרוגים / לחלופין ממרח אגוזים, קוקוס ואגוזי מלך אופן הכנה לפורר את המחמאה עם הקמח ולהוסיף את האשל ללוש לבצק רך אחיד וחלק להכניס…

עוגת דבש עם תפוחים ממולאים באוגוזי מלך

עוגת דבש עם תפוחים ממולאים באגוזי מלך

מאת dinadish | אוגוסט 26, 2018

לכבוד ראש השנה – עוגת דבש עשירה ומושקעת חומרים לבלילת העוגה 1 ושלושת רבעי כוסות סוכר 1 ורבע כוסות דבש 1 כף ריבה – לא חשוב באיזה טעם גרידת לימון – מלימון אחד 2 ושני שליש כוסות קמח 3 ביצים 1 כפית אבקת אפיה חצי כפית אבקת סודה לשתיה רבע כפית הל טחון – (למי…

קונפיטורת תות שדה – בשילוב הדרים

מאת dinadish | אפריל 15, 2018

קונפיטורת עונתית – תות שדה בשילוב הדרים חומרים 1 ק"ג תות שדה – ללא הכתר 1 תפוז – קלוף וחתוך לקוביות קטנות 1 לימון – קלוף וחתוך לקוביות קטנות גרידת תפוז – מתפוז 1 גרידת לימון – מלימון אחד 1 ק"ג סוכר אופן הכנה בסיר גדול להכניס את התותים, התפוז, הסוכר לערבב ולשים על להבה…

קציצות חצילים פיקנטיות ונחטפות…

מאת dinadish | אפריל 7, 2018

              מתכון קל, מהיר הכנה וטעים   חומרים 2 חצילים גודל קטן/בינוני – לקלף ולחתוך לקוביות 2 ביצים חצי כוס נענע – קצוצה חצי כוס שמיר – קצוץ חצי כוס כוזברה – קצוצה 3 שיני שום – קצוץ 1 כוס פירורי לחם – או כל סוג פרורים שיש חצי…

קציצות שעועית לבנה

מאת dinadish | אפריל 7, 2018

    קציצות שעועית מהירות הכנה וטעימות, רק צריך לתכנן יום קודם   החומרים 1 כוס שעועית – מושרת מבושלת ומרוסקת (כמו פירה ולא טחון מידי) 4 ביצים 4 כפות גדושות פרורי מצה או לחם בצלים ירוקים – קצוצים קטן4 חצי בצל סגול – קצוץ – אפשר לבן צרור נענע – קצוצה צרור כוזברה 3…

קציצות כרובית בשילוב תפו"א

מאת dinadish | אפריל 7, 2018

  קציצות כרובית תפוחי אדמה נענע – נחטפות בטעם של עוד חומרים 2 תפוחי אדמה שלוקים – קלופים ומגוררים 1 כרובית – רתוחה 10 דקות, לקרר ולמעוך 3 ביצים חצי כוס נענע קצוצה 1 בצל גודל בינוני – קצוץ 2 בצלים ירוקים – קצוצים קטן 3 שיני שום – קצוצות קטן 2 כפות גדושות פרורי…

מיני מקלובה אישית – אורז בשר כרוב וחמוציות

מאת dinadish | אפריל 3, 2018

  מיני מקלובה אישית – קלה להכנה חגיגית ומאד טעימה יש יש צורך בכלים כמו לעשיית סופלה – הכמות כ- 8 מנות חומרים 200 גרם חמוציות מזן מתוק 1כרוב לבן – קצוץ גס 2 כוסות אורז – לשטוף ולהשרות חצי שעה ולסנן חצי ק"ג בשר טחון 1 כוס טבעות זיתים 5 שיני שום – קצוץ…

פירה במנה אישית

מאת dinadish | אפריל 3, 2018

פירה – מנה אישית, קלה להכנה, צריכה רק טיפה של תשומת לב 6 מנות דרוש רינג בקוטר 8 ס"מ ובגובה 5 ס"מ חומרים 4 תפוחי אדמה גדולים לקלף ולהרתיח עם מים 1 בצל גדול – קצוץ 1 כפית מלח חצי כפית – פלפל שחור גרוס 4 כפות שמן – רגיל לקישוט כ- 3 עגבניות שרי…

מרק קרפלך עם כופתאות בשר בתיבול מעודן – חגיגי וכשר לפסח

מאת dinadish | מרץ 26, 2018

      מרק קרפלך עם ניחוח חגיגי וכשר לפסח חומרים למרק 4 ליטר מים – בסיר גדול 2 גזרים קלופים – ומגורדים 2 קישואי זוקיני – קלופים ומגורדים 2 בצלים ירוקים – קצוים 3 שיני שום קצוצות 2 כפיות אבקת מרק – בטעם עוף 2 כפיות מלח – גס 2 כפות שמן חומרים לכופתאות…

תבשיל פרגיות ערמונים אורז ושזיפים

מאת dinadish | מרץ 25, 2018

                תבשיל הכל בסיר אחד, חגיגי מהיר הכנה ובעיקר טעיםםםםם חומרים חצי ק"ג פרגיות – חתוכות לקוביות קטנות 1 בצל גדול – קצוץ 2 בצלים סגולים גדולים – לחלוט לפרק לעלים ולמלא בפטרוזיליה וכוזברה קצוצה 2 כוסות אורז – שטוף 4 כוסות מים רותחים 100 גרם שזיפים – מגולענים…

קונפיטורת הדרים

מאת dinadish | מרץ 25, 2018

  קונפיטורת הדרים עונתית טעימה ומהירת הכנה חומרים 2 אשכוליות – פרוסות דק דק – עם הקליפה 3 תפוזים – פרוסים – דק דק עם הקליפה 1 לימון – חתוך לקוביות קטנות עם הקליפה 1 ק"ג סוכר 1 מקל קינמון 4 תרמילי הל – עם הקליפה 4 תרמילי הל – רק הגרעינים קורט ציפורן טחון…

לשבועות – לחם צמה עם תרד גבינות ועגבניות מיובשות

מאת dinadish | מרץ 25, 2018

לכבוד שבועות – לחם צמה משולב בגבינות תרד עגבניות מיובשות מתובל וטעים