Hebrew
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanishחגים
גבינה ביתית לכבוד שבועות
10 סועדים חומרים לתערובת הגבינה 6 מכלי אשל 2 מכלי שמנת חמוצה 2 כפיות מלח 1 שן שום – כתושה חצי כוס עירית – קצוצה או בצל ירוק חצי כוס שמיר – קצוץ רבע כפית פפריקה אדומה – חריפה חומרים לקישוט וטעם 1 כוס חמוציות אדומות מתוקות – לשטוף במים 1 כוס עירית קצוצה –…
עוגיות שקדים -כשרות לפסח
עוגיות שקדים לפסח – מטריפות ומהירות הכנה – רצוי לציין שהמתכון לא שלי ונלקח באינטרנט ומעט קיבל טוויסט שלי 25 – 27 יחידות חומרים 1 כוס סוכר – רצוי לטחון 3 כוסות שקדים מולבנים – טחונים דק 2 חלבונים חצי כפית הל – טחון חצי כפית קינמון – טחון חצי כוס אבקת סוכר אופן הכנה מערבבים…
לחם כל טוב פירות יבשים – לט"ו בשבט
לחם כל טוב – לט"ו בשבט עשיר בפירות יבשים ומתאים לכל יום … חומרים 1 כף גדושה שמרים – יבשים 2 וחצי כוסות קמח – לנפות חצי כוס קמח מלא – לנפות קורט מלח 3 כפות שמן רבע כוס סוכר + 1 כפית סוכר – להתפחת השמרים 3 דבלות (תאנים יבשות) 4 תמרים מגולענים 4…
עוגיות חטיף גרנולה חמוציות לט"ו בשבט – פרווה
25 – 30 עוגיות חומרים לתערובת יבשה ולקליה בתנור 10 – 15 דקות וכל אחד בנפרד 1 כוס גרעיני חמניה 1 כוס גרעיני דלעת 2 כוסות אגוזי פקאן – טחונים גס חצי כוס שומשום חומרים לסיר ולבישול על להבה קטנה 120 גרם מחמאה 8 כפות סוכר חום חצי כוס דבש שליש כוס חמאת בוטנים…
הסופגניה שהסתובבה
הסופגניה שהסתובבה – מתכון צפון אפריקאי של שנים שקיבל טוויסט חגיגי בהוספת קוקוס, פיסטוקים וכו'…מידי פעם מכינה אותו כחלק מחגיגת הסופגניות של חנוכה …ממכרות… חומרים לבצק 4 ביצים 1 כוס שמן 1 כוס סוכר 750 גרם קמח תופח 1 שקית סוכר וניל חומרים לסירופ 2 כוסות סוכר 2 כוסות מים גרידת לימון – מלימון אחד…
עוגת סולת תפוחים שקדים ורדים כוכבי אניס והל – בסירופ דבש – לראש השנה
עוגה לראש השנה – חגיגית טעימה ויפה… חומרים לעוגה 1 חבילת מחמאה 1 כוס סוכר 1 כוס מים 200 גרם סולת 200 גרם קוקוס חצי כוס קמח רגיל 1 שקית אבקת אפיה חומרים מעל העוגה 3 תפוחי גרנד – קלופים חצויים חתוכים לרבעים ופרוסים 100 גרם – פרוסות שקדים חומרים לסירופ 2 כפות דבש 2…
עוגת דבש מסורתית
עוגת דבש מסורתית לראש השנה – קלה להכנה להתענג … חומרים 1 כוס סוכר 1 כוס דבש 1 כף ריבה (לא חובה) חצי חבילה מרגרינה 3 בצים 2 כוסות קמח 1 כפית אבקת אפיה 1 כפית אבקת סודה לשתיה 1 כפית קינמון קורט ציפורן טחון חצי כוס נס קפה מוכן (חצי כוס מים חמים +…
לחם שבועות – גבינות שזיפים יבשים
לחם שבועות – גבינות שזיפים יבשים חומרים – ללחם אחד 1 כף שמרים יבשים 1 כפית סוכר חצי כוס מים פושרים + 1 כוס מים פושרים 2 כוסות קמח לבן 1 כוס קמח – מלא 5 שזיפים יבשים קצוצים גס + 4 חצויים – לקישוט 4 פרוסות גבינה צהובה – לחתוך לרצועות 50 גרם גבינה…
עוגת לפסח – אגוזים מצות שוקולד וקרם – פרווה
נפרדים מפורים…וכבר מתכננים את פסח…עוגה ללא אפיה שילדים ומבוגרים אוהבים… הכמות ל 2 תבניות מוארכות – אינגליש חומרים לבסיס שלושת רבעי כוס יין או ברנדי מהול במים (חצי חצי) – אפשר רק מים 8 מצות 1 מחמאה 200 גרם (אפשר חמאה למי שאוהב) 2 חלמונים 150 גרם שוקולד מריר – פרווה 100 גרם אגוזי מלך…
אזני המן ובעבע עירקי – מסורתי…עם מעט גוון פורימי
אוזני המן ממולאות בבוטנים והבעבע ממולאים בתמרים – עוגיות מסורתיות עירקיות עם ניחוח פורים חומרים לבצק 1 ק"ג קמח + 2 כוסות 2 חבילות מרגרינה לאפיה- לשים בקערית חסינה במיקרו לדקה חצי כוס שמן קנולה (אפשר גם מסוג אחר) 2 ביצים 1 כוס מיץ תפוזים – (או לחלופין מים) חצי כוס סוכר קורט…
קינוח מלבי – פירות יער – פרווה
מלבי פירות יער – אלגנטי – פרווה – מהיר הכנה ומתאים לארוחות בשריות … 6 – 8 מנות חומרים למלבי 1 פחית חלב קוקוס 1 פחית מים מהברז 50 גרם קורנפלור 4 כפות סוכר 2 כפות גדושות אינסטנט פודינג ווניל חומרים לרוטב פירות יער 1 חבילת פירות יער קפואים – רוכשים ברשתות הגדולות…סופרים וכו'… מיץ…
פיצה ירקות גבינות
הכנת פיצה ביתית כדאית בעיקר מחומרי הגלם האיכותיים האווירה סביב מלאכת האפיה – ניחוחות וטעמים שבני הבית אוהבים במיוחד כמות לפיצה אחת חומרים לבצק 1 כפית שמרים יבשים קורט סוכר פחות מרבע כוס מים פושרים – להתפחת השמרים 2 כוסות קמח 1 כפית מלח 3 כפות שמן עוד….כרבע כוס מים פושרים…וע"פ הצורך אופן הכנת הבצק…
גבינה ביתית לכבוד שבועות
10 סועדים חומרים לתערובת הגבינה 6 מכלי אשל 2 מכלי שמנת חמוצה 2 כפיות מלח 1 שן שום – כתושה חצי כוס עירית – קצוצה או בצל ירוק חצי כוס שמיר – קצוץ רבע כפית פפריקה אדומה – חריפה חומרים לקישוט וטעם 1 כוס חמוציות אדומות מתוקות – לשטוף במים 1 כוס עירית קצוצה –…
חמין – פסטה מקרוני עם עוף
חמין פסטה מקרוני עם חלקי כרעיים – טעים לשבת וליום חול – מתכון קל להכנה אך דורש זמן תנור 8 מנות חומרים חבילה וחצי פסטה מס' 8 1 כוס מים + חצי 1 בצל גדול – קצוץ 8 שיני שום – קצוצות 1 כפית גדושה צ'ילי – חריף 1 כפית פלפל – שחור 2 כפיות…
קינוח יוגורט בננה בטעם – קפה
יוגורט בננה מרענן מהיר הכנה, אינו דורש הרבה חומרי גלם … 2 – מנות חומרים 3 בננות בשלות – קלופות 2 מכלי יוגורט 2 כפיות אבקת קפה נמס 4 כפיות סוכר 1 כוס קוביות קרח חומרים לקישוט גרידת תפוז שוקולד צ'יפס אופן הכנה להכניס למיכל הבלנדר את כל המרכיבים להקציף מספר שניות בשניים שלושה פולסים…
קונפי שום – עם רוזמרין נענע זותא לבנה
קונפי שום – זה תוצר של המילה קונפיטורה…מהצרפתים שמכינים קונפיטורות פירות – מלאכה מהירת הכנה ופיקנטית חומרים בקלחת חצי ק"ג שום קלוף – אפשר לרכוש ברשתות הגדולות ובסופרים – בכל מיני אריזות…וכמובן אפשר לקלף לבד.. 2 – 3 ענפי רוזמרין 2 – 3 ענפי נענע 2 – 3 ענפי זותא לבנה טריה – אפשר 1…
קינוח עונתי קרם דובדבנים – פרווה
עונה משופעת בדובדבנים וזה הזמן להכין קינוחים עוגות קונפיטורות – גם לשבועות המתקרב אלינו לטובה… חומרים 2 מכלי שמנת מתוקה – פרווה מיץ תפוזים – מתפוז אחד חצי כוס סוכר גרידת לימון – מלימון אחד 1 כפית תמצית וניל 2 וחצי כוסות דובדבנים טריים – מגולענים 5 בישקוטים – מרוסקים גס אופן הכנה בסיר לשים –…
קדירה אטלקית – פסטה חצילים פול ועגבניות שרי – פרווה
קדירה איטלקית – ניסוי ותעיה – תוצאה נפלאה טעימה ובני הבית "עפו" עליה…. 6 סועדים חומרים 250 גרם פסטה צדפים גדולים – להרתיח מים עם כף שמן – לבשל 8 דקות 1 בצל גדול – קצוץ 4 שיני שום – כתושות 1 חציל גדול – חתוך עם הקליפה -לקוביות גדולות 20 עגבניות שרי 400 גרם…
עוגת טחינה מהירת הכנה יפה – פרווה
חומרים 3 בצים 1 וחצי כוסות סוכר 1 שקית סוכר וניל שלושת רבעי כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים – טבעי 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפיה שלושת רבעי כוס טחינה – גולמית חומרים לתחתית העוגה 2 כפיות טחינה גולמית 2 כפיות שומשום 2 כפיות סוכר חום לקישוט ולפוזה – כוכבי אניס אופן הכנה…
חטיף טראלי איטלקי פיקנטי
חטיף טראלי איטלקי פיקנטי – ומהיר הכנה – פרווה 30 יחידות חומרים 250 גרם קמח חצי כוס שמן – זית חצי כוס יין לבן – יבש 1 כפית זרעי – שומר רבע כפית חוואיג' – לחם רבע כפית צ'ילי חריף – גרוס קורט מלח אופן הכנה לערבב את כל החומרים קודם היבשים ואח"כ…