חגים

אזני המן ובעבע - מסורתי עירקי - עם גוון פורימי

אזני המן ובעבע עירקי – מסורתי…עם מעט גוון פורימי

מאת dinadish | מרץ 15, 2019

אוזני המן ממולאות בבוטנים והבעבע ממולאים בתמרים – עוגיות מסורתיות עירקיות  עם ניחוח פורים   חומרים לבצק   1 ק"ג קמח + 2 כוסות 2 חבילות מרגרינה לאפיה- לשים בקערית חסינה במיקרו לדקה חצי כוס שמן קנולה (אפשר גם מסוג אחר) 2 ביצים 1 כוס מיץ תפוזים – (או לחלופין מים) חצי כוס סוכר קורט…

עוגת ט"ו בשבט חגיגית

עוגה חגיגית לט"ו בשבט

מאת dinadish | ינואר 6, 2019

עוגה מסורתית שבכל ט"ו בשבט אני מכינה אותה ובני הבית פשוט מתענגים – טעימה ומהירת הכנה   חומרים    5 ביצים 1 וחצי כוסות סוכר 2 ושלושת רבעי כוסות  קמח תופח חצי חבילת מרגרינה לאפיה חצי כוס שמן רגיל (אפשר קנולה) חצי כפית אבקת סודה לשתיה גרידת לימון – מלימון אחד רבע כוס חמוציות רבע כוס…

עוגיות ערמונים שקדים - פרווה לט"ו בשבט

עוגיות ערמונים שקדים פרווה- לכבוד ט"ו בשבט

מאת dinadish | ינואר 2, 2019

עוגיות ערמונים שקדים לכבוד ט"ו בשבט – קלות להכנה וטעימות במיוחד   חומרים 1 כוס ערמונים קלופים וקלויים (רוכשים בשקית ואקום של 100 גרם) 1 כוס שקדים – טחונים דק רבע כוס קורנפלור 1 חפיסת אינסטנט וניל 1 כוס קמח לבן חצי כפית הל – טחון 1 כוס סוכר 2 כפיות אבקת קפה נמס 1…

עוגת טו בשבט טעימה בטירוף...

עוגת טו בשבט בסקוויטים ופירות יבשים – פרווה

מאת dinadish | דצמבר 30, 2018

עוגת טו בשבט – עשירה בפירות יבשים שקדים – טעים טעים טעיםםםםם חומרים לתחתית 300 גרם ביסקוויטים – פתי בר חבילת מחמאה מומסת (200 גרם) אפשר חמאה 1 כף גדושה קקאו 1 כף גדושה אבקת קפה נמס 3 כפות חלב מרוכז וממותק   חומרים לשכבה עליונה חצי כוס שקדים – פרוסים 1 כוס שבבי קוקוס…

סופגניות מהירות הכנה

מאת dinadish | נובמבר 8, 2018

35 סופגניות סופגניות מהירות הכנה ,טעימות מתכון מנצח אני מכינה אותו ובני הבית התמכרו וכל חנוכה מבקשים שאכין אותו שוב …טעים… חומרים  חבילת קמח תופח – קטנה (של 350 גרם) 2 ביצים 2 כפות סוכר 2 חבילות סוכר וניל 1 כף שמן 2 מיכלי אשל קורט מלח לטיגון : בקבוק שמן לקישוט: אבקת סוכר, ריבת…

גאלוב ג'אמון - סופגניה מהודו לחנוכה

גאלוב ג'אמון – סופגנייה מהודו לחנוכה

מאת dinadish | נובמבר 4, 2018

חומרים לבצק כ- חצי כוס קמח תופח 1 כוס אבקת חלב חצי כפית אבקת אפיה קורט הל טחון חצי כוס חלב 50 גרם חמאה מומסת (אפשר במיקרו ) שמן לטיגון חומרים לסירופ 3 כוסות מים חצי ק"ג סוכר 3 תרמילי הל – לפצח ולשים אותם עם הקליפה פרוסת קליפת לימון תמצית מי זהר – רק…

סהרונים ממולאים בקונפיטורת אתרוגים ביתית

סהרונים ממולאים בקונפיטורת אתרוגים

מאת dinadish | ספטמבר 2, 2018

סהרונים ממולאים בקונפיטורת אתרוגים ביתית אפשר למלא בממרח תמרים ואגוזים פינוק ב- 4מרכיבים חומרים לבצק 1 חבילת מחמאה 1 חבילת קמח תופח קטנה (350 גרם) 1 מיכל אשל חומרים למלית קונפיטורת אתרוגים / לחלופין ממרח אגוזים, קוקוס ואגוזי מלך אופן הכנה לפורר את המחמאה עם הקמח ולהוסיף את האשל ללוש לבצק רך אחיד וחלק להכניס…

עוגת דבש עם תפוחים ממולאים באוגוזי מלך

עוגת דבש עם תפוחים ממולאים באגוזי מלך

מאת dinadish | אוגוסט 26, 2018

לכבוד ראש השנה – עוגת דבש עשירה ומושקעת חומרים לבלילת העוגה 1 ושלושת רבעי כוסות סוכר 1 ורבע כוסות דבש 1 כף ריבה – לא חשוב באיזה טעם גרידת לימון – מלימון אחד 2 ושני שליש כוסות קמח 3 ביצים 1 כפית אבקת אפיה חצי כפית אבקת סודה לשתיה רבע כפית הל טחון – (למי…

חמיטת תפוחים

חמיטות (חביתיות) תפוחים

מאת dinadish | אוגוסט 14, 2018

  חמיטת תפוחים שקדים – מתכון שמתאים לראש השנה ואף לחנוכה חומרים 3 תפוחים גרנד או כל סוג ארח של תפוחים- קלופים ומרוסקים בפומפיה 5 כפות קמח שקדים חצי כפית קורנפלור 50 גרם דובדבנים יבשים – טבעיים (ללא סוכר) 2 בצים 1 כף סוכר גרידת לימון – מלימון אחד רבע כפית קינמון רבע כפית הל…

עוגת תפוח בדבש לכבוד ראש השנה

עוגת תפוח בדבש

מאת dinadish | אוגוסט 9, 2018

עוגה לכבוד ראש השנה – חגיגית וטעימה במיוחד חומרים לעוגה 2 כוסות קמח 1 כפית אבקת סודה לשתיה 1 כפית אבקת אפיה 1 כוס דבש 1 כוס סוכר 2 בצים חצי כוס שמן 1 כפית קנמון טחון חצי כפית הל (למי שאוהב) רבע כפית צפורן טחון 1 ורבע כוסות קפה נמס מוכן מ- 3 כפיות…

אזני המן ובעבע - מסורתי עירקי - עם גוון פורימי

אזני המן ובעבע עירקי – מסורתי…עם מעט גוון פורימי

מאת dinadish | מרץ 15, 2019

אוזני המן ממולאות בבוטנים והבעבע ממולאים בתמרים – עוגיות מסורתיות עירקיות  עם ניחוח פורים   חומרים לבצק   1 ק"ג קמח + 2 כוסות 2 חבילות מרגרינה לאפיה- לשים בקערית חסינה במיקרו לדקה חצי כוס שמן קנולה (אפשר גם מסוג אחר) 2 ביצים 1 כוס מיץ תפוזים – (או לחלופין מים) חצי כוס סוכר קורט…

מקלובה עונתית - בשר אורז מנגולד וגזר - מתכון מקורי דינה דיש

מקלובה עונתית – בשר אורז מנגולד וגזר

מאת dinadish | מרץ 11, 2019

    עוד מקלובה חגיגית מסידרת המקלובות שלי מקווה שתהנו – קלה להכנה   10 מנות   חומרים – לתחתית   6 גזרים – קלופים ופרוסים לעגולים 2 חבילות מנגולד – לשטוף היטב, לקטום את הגבעול ולהשרות במים רותחים 5 דקות ולסנן   חומרים למלית   חצי ק"ג בשר בקר – חתוך לקוביות 2 כוסות אורז –…

עוגת גזר משודרגת קרמבל אגוזים ושוקולד - דינה דיש

עוגת גזר משודרגת בקרמבל אגוזים ושוקולד

מאת dinadish | מרץ 5, 2019

עוגת גזר רגילה ששודרגה בקרמבל אגוזים ושוקולד….טעימה ביותר חומרים לבלילת העוגה 4 ביצים 1 וחצי כוסות סוכר 1 כוס שמן 3 גזרים – מרוסקים בפומפיה גרידת לימון – מלימון אחד 2 כוסות קמח תופח 1 שקית סוכר וניל 1 כפית קנמון רבע כוס שוקולד צ'יפס חומרים לקרמבל פרורים 50 גרם מחמאה – קרה חצי כוס…

קינוח עונתי - תות שדה ויוגורט - דינה דיש

קינוח עונתי – תות שדה ויוגורט

מאת dinadish | מרץ 1, 2019

בעונת התותים אפשר לעשות מגוון של מתכונים – גם מהירי הכנה וגם טעימים 2 מנות חומרים 2 מכלי יוגורט חצי מיכל שמנת חמוצה 4 כפיות סוכר 1 כוס תותים – שטופים וללא כתר הגבעול 1 כליפת גרידת תפוז 1 כליפת גרידת לימון 8 קוביות קרח אופן הכנה להכניס לבלנדר את היוגורט, השמנת, הסוכר, גרידות הלימון…

מרק עגבניות עם בזיליקום ואטריות

מרק עגבניות עם בזיליקום ואטריות

מאת dinadish | פברואר 26, 2019

מרק עגבניות מהיר הכנה – פרווה ומתאים לימים קרים חומרים 2 עגבניות גדולות אדומות (רצוי בשלות) – לרסק בפומפיה 2 כפות גדושות רסק עגבניות 4 שיני שום – קצוץ קטן חצי כוס בזיליקום טרי – קצוץ (בערך חצי חבילה) 1 בצל גדול קצוץ 4 כפות שמן זית שלושת רבעי כוס אטריות דקות כ- 8 כוסות…

שוקי עוף עם לימון ננסי - על מצע שומר ובצל סגול - מתכון מקורי דינה דיש

שוקי עוף עם לימון ננסי – על מצע שומר ובמל סגול

מאת dinadish | פברואר 20, 2019

חומרים 10 שוקיים 1 שומר גדול או שניים קטנים – פרוסים לאורך לפלחים 1 בצל סגול גדול – פרוס לאורך 1 בצל גדול – קצוץ 10 לימונים ננסיים – חצויים 5 שיני שום – קצוצות 1 כפית תבלין גראם מאסלה תבלין הודי (רוכשים בחנויות תבלינים) חצי כפית פלפל שחור – גרוס חצי כפית צ'ילי –…

סלט פטריות קישואים שום שמיר ונענע - ים תיכוני - דינה דיש

סלט פטריות קישואים שום שמיר ונענע – ים תיכוני

מאת dinadish | פברואר 17, 2019

סלט פטריות פורטבלו – פיקנטי ים תיכוני ומהיר הכנה חומרים 4 פטריות פורטבלו גדולות – פרוסות 3 קישואים קטנים – פרוסים עם הקליפה 4 שיני שום – קצוץ צרור שמיר – קצוץ צרור נענע – קצוץ חצי כפית צ'ילי – גרוס חצי כפית מלח – גס מיץ לימון – מלימון אחד 3 כפות חומץ -לבן…

"עוגת" טונה מתולתלת בצל ירוק - מתכון מקורי דינה דיש

"עוגת" טונה מתולתלת בצל ירוק – פיקנטית

מאת dinadish | פברואר 12, 2019

עוגת טונה מהירת הכנה – להגיש כמנה ראשונה אפשר אותו פרנציפ בכלי קטן יותר כמנה אישית חומרים רבע כוס גרעיני תירס מתוק (מקופסא) 2 קופסאות טונה – לפורר במזלג 3 בצלים ירוקים – קצוצים קטן + 1 בצל לתלתלי הבצל (ראה בהמשך אופן הכנה) 1 כוס נענע קצוצה קטן 2 פרוסות לימון כבוש – קצוץ…

חמין פסטה פטריות עגבניות שרי - מתכון מקורי דינה דיש

חמין מקרוני / ספגטי פטריות ועגבניות שרי – צמחי

מאת dinadish | פברואר 7, 2019

חמין מקרוני / ספגטי פטריות עגבניות שרי – מתכון צמחי – מקורי דינה דיש הערה: מקרוני עבים וחלולים ספגטי דקים – אפשר להשתמש באחד מהם חומרים 1 חבילת מקרוני מס' 7  – רצוי חלולים 20 עגבניות שרי 2 סלסילות פטריות שמפניון 1 כף גדושה – רסק עגבניות 1 בצל בינוני – קצוץ קטן 3 תפוחי…

קטנפיטורת דלעת עם נגיעות תפוז ולימון - מתכון מקורי דינה דיש

קונפיטורת דלעת עם נגיעות תפוז ולימון

מאת dinadish | פברואר 1, 2019

קונפיטורת דלעת ביתית עם טעם של פעם – קלה ושווה להכינה חומרים 1 ק"ג דלעת – קלופה וחתוכה לקוביות גודל בינוני 2 לימונים – 1 קלוף וחתוך לקוביות ו- 1 סחוט 1 תפוז קלוף – חתוך לקוביות גרידת תפוז – מתפוז אחד גרידת לימון – מלימון אחד 1 ק"ג סוכר 4 תרמילי הל – את…