חגים

עוגת סול תפוחים שקדים ורדים הל בסירופ דבש - לראש השנה

עוגת סולת תפוחים שקדים ורדים כוכבי אניס והל – בסירופ דבש – לראש השנה

מאת dinadish | ספטמבר 16, 2019

עוגה לראש השנה – חגיגית טעימה ויפה…   חומרים לעוגה 1 חבילת מחמאה 1 כוס סוכר 1 כוס מים 200 גרם סולת 200 גרם קוקוס חצי כוס קמח רגיל 1 שקית  אבקת אפיה חומרים מעל העוגה 3 תפוחי גרנד – קלופים חצויים חתוכים לרבעים ופרוסים 100 גרם – פרוסות שקדים חומרים לסירופ 2 כפות דבש 2…

עוגת דבש מסורתית - דינה דיש

עוגת דבש מסורתית

מאת dinadish | ספטמבר 11, 2019

עוגת דבש מסורתית לראש השנה – קלה להכנה להתענג … חומרים 1 כוס סוכר 1 כוס דבש 1 כף ריבה (לא חובה) חצי חבילה מרגרינה 3 בצים 2 כוסות קמח 1 כפית אבקת אפיה 1 כפית אבקת סודה לשתיה 1 כפית קינמון קורט ציפורן טחון חצי כוס נס קפה מוכן (חצי כוס מים חמים +…

לחם שבועות - גבינות שזיפים יבשים

לחם שבועות – גבינות שזיפים יבשים

מאת dinadish | מאי 5, 2019

לחם שבועות – גבינות שזיפים יבשים חומרים – ללחם אחד 1 כף שמרים יבשים 1 כפית סוכר חצי כוס מים פושרים + 1 כוס מים פושרים 2 כוסות קמח לבן 1 כוס קמח – מלא 5 שזיפים יבשים קצוצים גס + 4 חצויים – לקישוט 4 פרוסות גבינה צהובה – לחתוך  לרצועות 50 גרם גבינה…

עוגת פסח - אגוזים מצות שוקולד וקרם - פרווה

עוגת לפסח – אגוזים מצות שוקולד וקרם – פרווה

מאת dinadish | מרץ 22, 2019

נפרדים מפורים…וכבר מתכננים את פסח…עוגה ללא אפיה שילדים ומבוגרים אוהבים… הכמות ל 2  תבניות מוארכות – אינגליש חומרים לבסיס שלושת רבעי כוס יין או ברנדי מהול במים  (חצי חצי) – אפשר רק מים 8 מצות 1 מחמאה 200 גרם (אפשר חמאה למי שאוהב) 2 חלמונים 150 גרם שוקולד מריר – פרווה 100 גרם אגוזי מלך…

אזני המן ובעבע - מסורתי עירקי - עם גוון פורימי

אזני המן ובעבע עירקי – מסורתי…עם מעט גוון פורימי

מאת dinadish | מרץ 15, 2019

אוזני המן ממולאות בבוטנים והבעבע ממולאים בתמרים – עוגיות מסורתיות עירקיות  עם ניחוח פורים   חומרים לבצק   1 ק"ג קמח + 2 כוסות 2 חבילות מרגרינה לאפיה- לשים בקערית חסינה במיקרו לדקה חצי כוס שמן קנולה (אפשר גם מסוג אחר) 2 ביצים 1 כוס מיץ תפוזים – (או לחלופין מים) חצי כוס סוכר קורט…

עוגת ט"ו בשבט חגיגית

עוגה חגיגית לט"ו בשבט

מאת dinadish | ינואר 6, 2019

עוגה מסורתית שבכל ט"ו בשבט אני מכינה אותה ובני הבית פשוט מתענגים – טעימה ומהירת הכנה   חומרים    5 ביצים 1 וחצי כוסות סוכר 2 ושלושת רבעי כוסות  קמח תופח חצי חבילת מרגרינה לאפיה חצי כוס שמן רגיל (אפשר קנולה) חצי כפית אבקת סודה לשתיה גרידת לימון – מלימון אחד רבע כוס חמוציות רבע כוס…

עוגיות ערמונים שקדים - פרווה לט"ו בשבט

עוגיות ערמונים שקדים פרווה- לכבוד ט"ו בשבט

מאת dinadish | ינואר 2, 2019

עוגיות ערמונים שקדים לכבוד ט"ו בשבט – קלות להכנה וטעימות במיוחד   חומרים 1 כוס ערמונים קלופים וקלויים (רוכשים בשקית ואקום של 100 גרם) 1 כוס שקדים – טחונים דק רבע כוס קורנפלור 1 חפיסת אינסטנט וניל 1 כוס קמח לבן חצי כפית הל – טחון 1 כוס סוכר 2 כפיות אבקת קפה נמס 1…

עוגת טו בשבט טעימה בטירוף...

עוגת טו בשבט בסקוויטים ופירות יבשים – פרווה

מאת dinadish | דצמבר 30, 2018

עוגת טו בשבט – עשירה בפירות יבשים שקדים – טעים טעים טעיםםםםם חומרים לתחתית 300 גרם ביסקוויטים – פתי בר חבילת מחמאה מומסת (200 גרם) אפשר חמאה 1 כף גדושה קקאו 1 כף גדושה אבקת קפה נמס 3 כפות חלב מרוכז וממותק   חומרים לשכבה עליונה חצי כוס שקדים – פרוסים 1 כוס שבבי קוקוס…

סופגניות מהירות הכנה

מאת dinadish | נובמבר 8, 2018

35 סופגניות סופגניות מהירות הכנה ,טעימות מתכון מנצח אני מכינה אותו ובני הבית התמכרו וכל חנוכה מבקשים שאכין אותו שוב …טעים… חומרים  חבילת קמח תופח – קטנה (של 350 גרם) 2 ביצים 2 כפות סוכר 2 חבילות סוכר וניל 1 כף שמן 2 מיכלי אשל קורט מלח לטיגון : בקבוק שמן לקישוט: אבקת סוכר, ריבת…

גאלוב ג'אמון - סופגניה מהודו לחנוכה

גאלוב ג'אמון – סופגנייה מהודו לחנוכה

מאת dinadish | נובמבר 4, 2018

חומרים לבצק כ- חצי כוס קמח תופח 1 כוס אבקת חלב חצי כפית אבקת אפיה קורט הל טחון חצי כוס חלב 50 גרם חמאה מומסת (אפשר במיקרו ) שמן לטיגון חומרים לסירופ 3 כוסות מים חצי ק"ג סוכר 3 תרמילי הל – לפצח ולשים אותם עם הקליפה פרוסת קליפת לימון תמצית מי זהר – רק…

עוגת סול תפוחים שקדים ורדים הל בסירופ דבש - לראש השנה

עוגת סולת תפוחים שקדים ורדים כוכבי אניס והל – בסירופ דבש – לראש השנה

מאת dinadish | ספטמבר 16, 2019

עוגה לראש השנה – חגיגית טעימה ויפה…   חומרים לעוגה 1 חבילת מחמאה 1 כוס סוכר 1 כוס מים 200 גרם סולת 200 גרם קוקוס חצי כוס קמח רגיל 1 שקית  אבקת אפיה חומרים מעל העוגה 3 תפוחי גרנד – קלופים חצויים חתוכים לרבעים ופרוסים 100 גרם – פרוסות שקדים חומרים לסירופ 2 כפות דבש 2…

קדירת בשר חבושים אגסים ופירות יבשים

מאת dinadish | ספטמבר 12, 2019

תבשיל קדירה בבישול איטי – טעים מרשים ותמיד מצליח ל- 8 סועדים חומרים בשר בקר כתף – מס' 5 (אפשר כל בשר אחר) 1 בצל גדול – קצוץ גס 5 שיני שום – קצוצות 2 – 3 אגסים 2 חבושים – פרוסים לפלחים (עם קליפתם ולשטוף היטיב) 10 תמרים יבשים – מגולענים 10 משמשים יבשים…

עוגת דבש מסורתית - דינה דיש

עוגת דבש מסורתית

מאת dinadish | ספטמבר 11, 2019

עוגת דבש מסורתית לראש השנה – קלה להכנה להתענג … חומרים 1 כוס סוכר 1 כוס דבש 1 כף ריבה (לא חובה) חצי חבילה מרגרינה 3 בצים 2 כוסות קמח 1 כפית אבקת אפיה 1 כפית אבקת סודה לשתיה 1 כפית קינמון קורט ציפורן טחון חצי כוס נס קפה מוכן (חצי כוס מים חמים +…

מקלובה צמחית – עדשים מאש אורז תפוחי אדמה

מאת dinadish | ספטמבר 4, 2019

מקלובה צמחית – טעימה ובעיקר בריאה ….שכולם אוהבים… חומרים לאורז 2 כוסות אורז בסמטי – לשטוף ולהשרות עם 3 כוסות מים 3 כפות שמן 1 כפית מלח – גס 1 כפית כורכום רבע כפית פלפל שחור רבע כפית צ'ילי – גרוס חצי חבילת שמיר – קצוצה   אופן הכנת האורז לאורז המושרה להוסיף את כל…

יוגורט קישואים פיקנטי - לימי הקיץ - דינה דיש

יוגורט קישואים פיקנטי

מאת dinadish | אוגוסט 29, 2019

עונת הקישואים בעיצומה וכדאי להכין מתכונים מיוחדים מרעננים לימי הקיץ ל- 4 סועדים חומרים 2 קישואים 3 מכלי יוגורט 1 שן שום כתושה רבע כוס זיתים מגולענים וקצוצים רבע כוס נענע – קצוצה רבע כפית מלח 1 כף שמן זית אופן הכנה לפרוס את הקישואים עם קליפתם, לפזר עליהם מעט מלח ולמרוח אותם בשמן זית…

סלט חצילים פטריות ולימון

סלט חצילים פטריות לימון ושום – ים תיכוני

מאת dinadish | אוגוסט 23, 2019

סלט פיקנטי מתובל בשום לימון כבוש ושמן זית – חגיגה ים תיכונית חומרים 1 חבילת פטריות – פרוסות 1 חציל גודל בינוני – חתוך לקוביות עם הקליפה 1 לימון קטן – פרוס דק דק 2 פרוסות לימון כבוש – חתוכות קטן (לימון כבוש קונים במרכולים) 2 שיני שום – כתוש חצי כפית צ'ילי – גרוס…

חמוצי שום פרסי – מתכון עירקי

מאת dinadish | אוגוסט 18, 2019

חמוצים משום פרסי – מתכון עיראקי כמו היום גם אז ייבאו תבלינים קטניות ועוד פרודוקטים, בניהם השום הפרסי שיובא מפרס לעיראק, זהו חומר גלם שנראה כמו פטריה שחורה ויבשה והיו עושים ממנה חמוצים פקנטיים וטעימים במיוחד. היום ניתן לרכוש בשווקים כמו שוק מחנה יהודה שוק שכונת התקווה או שוק לוינסקי מתכון, שירשתי מאבא שלי וזה…

קציצות קבב חזה עוף

מאת dinadish | אוגוסט 13, 2019

  קציצות קבב חזה עוף – על האש, במחבת, בבישול – מהיר הכנה ופרקטי בעת הצורך… הערה חשובה : הצילום לאחר הקפאה ולפני עשיה/בישול חומרים חצי ק"ג חזה עוף – טחון 1 בצל גדול – קצוץ קטן 4 שיני שום – כתושות חצי חבילת פטרוזיליה – קצוצה 3 כפות פרורי לחם/מצה 3 כפות שמן רבע…

קדירת כופתאות בשר קישואים פול פטריות ושמיר

קדירת כופתאות בשר קישואים פול פטריות ושמיר

מאת dinadish | אוגוסט 4, 2019

תבשיל קדירה עם כופתאות וירקות מרעננים להגיש על מצע אורז לבן/פתיתים/פירה חומרים לכופתאות חצי ק"ג בשר בקר טחון (אפשר חזה עוף טחון) 1 בצל בינוני – קצוץ קטן רבע כוס שמיר – קצוץ 2 שיני שום קצוצות 1 כפית כורכום חצי כפית פלפל שחור – גרוס חצי כפית מלח – גס אופן הכנת הכופתאות לערבב…

קינוח - חטיף בריאות קפוא - פרווה מתכון מקורי דינה דיש

קינוח – חטיף בריאות קפוא – פרווה

מאת dinadish | יולי 28, 2019

  חטיף בריאות קפוא – פרווה – מהיר הכנה…מרשים וטעיםםםםם 20 – 24 יחידות..תלוי בגודל השקעים   חומרים 1 וחצי כוסות טחינה – גולמית 200 גרם סילן – (חצי מבקבוק לחיץ ) חצי פחית חלב  – קוקוס גרידת תפוז – מתפוז אחד חצי כוס גרעיני דלעת – קלויים 2 – דקות – להבה נמוכה חצי…