חגים

עוגת פסח מקמח מצה ואגוזי מלך - פרווה

עוגת לפסח מקמח מצה ואגוזי מלך – פרווה

מאת dinadish | מאי 6, 2024

עוגה מדהימה שמצאתי ברשת והתאמתי אותה לטעמי – רוצה לשמור עליהו ולהכין בחג פסח חומרים 3 ביצים חצי כוס שמנת מתוקה – פרווה 100 גרם סוכר 1 שקית סוכר-  וניל  רבע כוס – שמן גרידת לימון – מלימון אחד חומרים יבשים – לערבב – בנפרד 100 גרם קמח – שקדים שלושת רבעי כוס קמח –…

עוגת דבש תמרים קרמבל שקדים - פרווה - מתכון מקורי דינה דיש

עוגת דבש תמרים קרמבל שקדים- לראש השנה – פרווה

מאת dinadish | ספטמבר 3, 2023

הכמות לשתי תבניות קוטר 21 –   אפשר להכין בתבנית אחת גדולה…או שתים מוארכות …ואפשר חצי כמות בתבנית אחת עוגת הדבש – דורשת מעט זמן תכנון וארגון – הצלחה מובטחת שלב 1  חומרים והכנת הקרמבל 3 כפות מחמאה חצי כוס קמח 2 כפות גדושות סוכר לערבב לפרורים להוסיף : 2 כוסות שקדים פרוסים – לערבב להכניס…

עוגת דבש קרמבל תפוחים ושקדים - דינה דיש

עוגת דבש קרמבל תפוחים שקדים – פרווה

מאת dinadish | ספטמבר 18, 2022

תבנית קפיצית עגולה 26 חומרים לקרמבל 50 גרם מחמאה – בטמפרטורת החדר חצי כוס סוכר 2 תפוחים – קלופים וחתוכים לקוביות קטנות חצי כפית הל – טחון חצי כפית – קינמון חצי כוס פלחי שקדים – מולבנים חומרים לבסיס העוגה 1 כוס סוכר 4 ביצים 4 כפות דבש חצי כוס שמן 2 כוסות קמח תופח…

עוגת פסח כשרה - דינה דיש

עוגת שקדים קוקוס כשרה – פרווה

מאת dinadish | אפריל 21, 2022

מתכון שקיבלתי באמצע פסח – ומעט שיניתי …בהתאם למצרכים שהיו בבית….תודה תבנית קפיצית קוטר 21   חומרים חצי כוס מיץ תפוזים – טבעי גרידת תפוז מתפוז –  שלם 50 גרם שוקולד מריר פרווה – מומס במקרו 40 שניות בפולסים..עם 2 כפות מיץ תפוז 3 ביצים שליש כוס – שמן חצי כוס – סוכר חצי כוס…

עוגיות בוטנים שקדים וקוקוס – לפסח – פרווה

מאת dinadish | אפריל 10, 2022

מהירות הכנה…טעימות ….יאמי….. 25 – 27 עוגיות חומרים 1 כוס סוכר – רצוי לטחון 1 כוס בוטנים קלויים – טחונים גס 1 כוס – קוקוס 1 כוסו  שקדים מולבנים  – טחונים דק 2 חלבונים חצי כפית הל – טחון חצי כפית קינמון – טחון חצי כוס אבקת סוכר אופן הכנה מערבבים בוטנים קוקוס שקדים וסוכר טחון…

לביבות תפוחי אדמה קארי פרווה דינה דיש

לביבות תפוחי אדמה קארי – בתנור – פרווה

מאת dinadish | נובמבר 29, 2021

לביבות תפוחי אדמה קארי הודי – פרווה – ללא טיגון …בתנור – ..לכבוד חנוכה ולכל חגיגה אחרת….נחטפות… כ- 35 יחידות  חומרים 3 תפוחי אדמה שלוקים – לקלף ולמעוך – כמו פירה 2 ביצים רבע חבילה כוזברה – קצוצה רבע חבילה פטרוזילה – קצוצה 1 בצל גדול – קצוץ קטן רבע כפית פלפל – שחור 1…

סופגניה רומנית - דינה דיש

סופגניות רומניות – עם קונפיטורה

מאת dinadish | נובמבר 25, 2021

הסופגניה הרומנית מוכרחה להודות שגיליתי אותה אצל בלוגרית ….ונזכרתי שבילדותי בשיעורי כלכלת בית לימדו אותה סוג של מאפה ( בצילום יש את הוורסיה מהילדות) מאותם החומרים ושנים שאני מחפשת את אותו מאפה שהיה רשום אצלי במחברת ונראה שאיבדתי אותה….ולמזלי כפי שהזכרתי כנראה מאותו בצק של הסופגניה שגיליתי אצל בלוגרית….מעט טוויסט קטן וקונפיטורה לטעם ויופי… כ-…

קציצות לביבות מנגולד תפו"א והרבה ירק - דינה דיש

קציצות/לביבות מנגולד תפוחי אדמה והרבה ירק – פרווה

מאת dinadish | יוני 10, 2021

קציצות /לביבות מנגולד תפו"א – טעימות ונחטפות בעודן חמות… כ- 35 יחידות חומרים 1 אריזת מנגולד – לשטוף לשים בקערית ולכסות במים רותחים כ- 15 דקות – ולסחוט טוב טוב – ולקצוץ 2 תפוחי אדמה גדולים – שלוקים, קלופים ומרוסקים רבע חבילת פטרוזיליה – קצוצה רבע חבילת כוזברה – קצוצה 5 שיני שום – קצוצות…

פשטידת פטריות גבינה - דינה דיש

פשטידת גבינה פטריות – לשבועות

מאת dinadish | מאי 2, 2021

פשטידה מתכון מהיר הכנה – תוצאה טעימה – מתאים לשבועות 8 – 10 סועדים חומרים חצי חבילת בצק עלים – רוכשים בחנויות סופר 2 סלסלות פטריות שמפניון – חתוכות לפרוסות 2 בצלים גדולים – חתוכים פרוסות 4 בצים 2 מיכלי שמנת – חמוצה 200 גרם גבינה צהובה – מגוררת 1 כפית מלח – גס חצי…

עוגת חלה - דינה דיש

עוגת חלה – ממה שנשאר – עם פירות יבשים ואגוזים – לט"ו בשבט – פרווה

מאת dinadish | ינואר 24, 2021

עוגה מחלה שנשארה משבת…שהייתה במקרר במשך שבוע…גם עם חלק ממנה חסר … מהירת הכנה טעימה ומתאימה לט"ו בשבט – מתכון מקורי דינה דיש חומרים 1 חלה שלמה/ או לא ממש בשלמותה- לחתוך אותה כמו סלט גס 1 כוס סוכר 1 מיכל שמנת מתוקה – פרווה גרידת תפוז מתפוז – אחד חצי כפית תמצית וניל/שקית סוכר וניל…

שארבט תרכיז מיץ לימון

שארבט – תרכיז מיץ לימון מהמסורת העירקית

מאת dinadish | מאי 14, 2024

לאחר שחקרתי את עשיית שארבט התפוזים של אמא שלי….עכשיו ניסיתי להכין באותו פרינציפ שארבט תרכיז לימונים  ביום חם עם קרח נענע…פשוט משיב את הנפש חומרים 3 כוסות מיץ לימון – סחוט 3 כוסות סוכר גרידת לימון – משלושה לימונים 1 כוס מים אופן הכנה בסיר חשים מיץ לימון סחוט, מים, סוכר וגרידת לימון להביא לרתיחה…

עוגת פסח מקמח מצה ואגוזי מלך - פרווה

עוגת לפסח מקמח מצה ואגוזי מלך – פרווה

מאת dinadish | מאי 6, 2024

עוגה מדהימה שמצאתי ברשת והתאמתי אותה לטעמי – רוצה לשמור עליהו ולהכין בחג פסח חומרים 3 ביצים חצי כוס שמנת מתוקה – פרווה 100 גרם סוכר 1 שקית סוכר-  וניל  רבע כוס – שמן גרידת לימון – מלימון אחד חומרים יבשים – לערבב – בנפרד 100 גרם קמח – שקדים שלושת רבעי כוס קמח –…

קרקרים בריאות

קרקרים – בריאות

מאת dinadish | אפריל 21, 2024

מתכון שלקחתי מהרשת – מתכון מהיר הכנה בריא טעים…מעט טאצ' – טעם אישי…תודה על המתכון…מעלה אותו לבלוג כדי לשמור שאוכל לחזור אליו חומרים 1 כוס זרעי – פשתן  חצי כפית – מלח חצי כוס – שומשום חצי כוס גרעיני –  דלעת חצי כוס אגוזי מלך – גרוסים קטן רבע כפית תבלין אפיה – חוואיג'  רבע…

תפוזצ'לו ביתי -מתכון מקורי - דיה דיש

תפוזצ'לו- משקה ביתי מתפוזים – חריף טעים ומיוחד

מאת dinadish | אפריל 12, 2024

תפוזצ'לו – ביתי – מתכון מקורי דינה דיש תפוזצ'ילו – משקה חריף נולד בהשראת לימונצ'לו – כפי שכתבתי לאחרונה, אוהבת לנסות  ולהכין משקאות, הפעם זה שילוב של תפוז משולב עם מעט לימון חומרים 4 תפוזים גדולים עם קליפה בשרית – לקלף ומהקליפות לסלק את השכבה הלבנה לימון גדול בשרי – לקלף ומהקליפות לסלק את השכבה…

קציצות חומוס פטריות שיבולת שועל - דינה דיש

קציצות חומוס פטריות שיבולת שועל והרבה ירק – פרווה

מאת dinadish | מרץ 7, 2024

קציצות חומוס פטריות שיבולת שועל – בריאות טעימות ונחטפות…. 35 – 40 יחידות חומרים 1 פחית חומוס גרגירים – 550 גרם – לסנן את המים 1 סלסלת פטריות – שמפניון 1 בצל – גדול חצי חבילת – פטרוזיליה חצי חבילת – כוזברה 6 שיני – שום 2 כפות שיבולת – שועל 5 ביצים חצי כפית…

מתבל לימוני עם זעתר שום ושמן זית - מתכון מקורי דינ דיש

מתבל לימוני עם זעתר שום ושמן זית

מאת dinadish | מרץ 7, 2024

עונת הלימונים שופעת – לימון הוא חומר גלם מיוחד ורב גוני – אפשר להכין ממנו מנות מיוחדות – משקאות סלטים חמוצים מאפים. ומשמש לתיבול של קשת רחבה של מתכונים. שפע הלימון הוביל אותי להכין מתבל מיוחד ושונה…תוצאה נפלאה ויש לה נוכחות פיקנטית. הכנה מהירה חומרים 5 – 6 לימונים גדולים – לקלוף ולרסק 4 שיני…

שרבט תות שדה - מתכון מקורי - דינה דיש

שרבט תותים – מתכון מקורי – מפרי התות

מאת dinadish | פברואר 25, 2024

לאחרונה מאד אוהבת לנסות ולהכין משקאות קלים טבעיים ביתיים – אמא שלי הכינה תרכיז ביתי של תפוזים וכבר הכנתי והכנסתי אותו לבלוג ועכשיו בחרתי בפרי התות שדה – העונה מאפשרת זאת – יצא מעל למצופה טעים מרענן ונטול חומרים משמרים – ממליצה חומרים  1 ק"ג תות שדה – להוריד את הפרח ומעט מהקצה החלק הקשה…

אורז פרגיות פטריות פול ושזיפים - דינה דיש

קדירת אורז פרגיות פול ופטריות

מאת dinadish | פברואר 13, 2024

קדירה  שתוך כדי בישול המצאתי – תוצאה מדהימה טעימה יפה ומתאימה לאירוח 8 – 10 סועדים חומרים חצי ק"ג פרגיות – חתוכות  2 סלסלות פטריות שמפיניון – פרוסות רבע שקית פול – ירוק 8 שזיפים – יבשים מגולענים 1 בצל גדול – פרוס 4 שיני שום – קצוצות 2 כפות גדושות רסק – עגבניות 6…

קונפי עגבניות שום שמן זית - דינה דיש

קונפי עגבניות שום שמן זית

מאת dinadish | פברואר 11, 2024

מתאבן קונפי עגבניות בא בהשראה לעולם של פעם  ….אמא שלי הייתה מכינה רסק עגבניות….שמה בשמש עם מלח ושמן ומייבשת את זה ,"מעג'ון" – רסק עגבניות כך קראו לזה בערבית, ואני בחרתי לעשות כמתאבן ולשמור לדורות הבאים –  זיכרון ילדות סוחף ובהחלט מהנה וטעים – הכנה מהירה חומרים 6 עגבניות גדולות – פרוסות 2 ראשי שום…

עוגה בחושה עם שוקולד חמאת בוטנים וקוקוס – חלבית

מאת dinadish | פברואר 8, 2024

חומרים לשתי תבניות מוארכות – אינגליש קייק 3 ביצים 1 כוס – סוכר 1 מיכל שמנת – חמוצה שלושת רבעי כוס שמן 1 כוס – חלב  גרידת תפוז – מתפוז אחד 1 וחצי כוסות – קמח 1 שקית אבקת – אפיה חצי כוס – קוקוס 1 חבילת – אינסטנט פודינג וניל 1 כפית אבקת סודה…