Hebrew
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanishלצערנו לא הצלחנו למצוא פוסטים מתאימים. אנא נסו חיפוש אחר.
תרכיז גויאבות – מתכון מקורי
עונת הגויאבות החלה ואני בהחלטה לנסות כל פרי אפשרי ולהכין תרכיז…מאתגר אותי מאוד ומביא לתוצאות נפלאות טעימות ובעיקר בריאות – הפעם גוייאבות כמות ל- 2 בקבוקים חומרים 12 גויאבות גודל בינוני – גדול 800 גרם – סוכר גרידת – לימון 4 כוסות – מים רבע כפית ציפורן – טחון אופן הכנה לקלף את הגויאבות…
חמוצי קלחי תירס פרוסים – מתכן מקורי דינה דיש
הדרייב בלחדש ולהביא מתכון חדש ומקורי , תוך כדי ניסוי ותעיה נולדו חמוצי קלחי תירס – תוצאה טעימה ומיוחדת….המשפחה אהבה. מהיר הכנה חומרים 1 ק"ג תירס – (קלחי תירס) לפרוס 7 שיני שום- עם הקליפה חצי חבילת שמיר 1 כפית – צ'ילי גרוס 4 כוסות מים 6 כפיות גדושות מלח – גס אופן הכנה לפרוס …
ליקר סברס אקזוטי – מתכון מקורי – דינה דיש
לאחרונה אני מתמקדת בלהכין משקאות מפירות ארצנו ….מיצים, ליקרים ועוד סוגי משקאות מקטגוריות שונות היום התמקדתי בלהכין ליקר סברס – פרי שלא ממש נדרש ומורכב לאכול אותו…קוצים קליפה….. הסברס – צבר מצוי, אחד ממיני הקקטוס …יובא לישראל לפני כמה מאות שנים. הסברס מזוהה עם נוף הארצישראלי . הפרי מכונה בישראל סברס. ילידי הארץ שאלו את…
רוזטה – תרכיז משקה משקדים
חומרים 300 גרם שקדים – להשרות ללילה במים פושרים 1 ליטר מים – לבישול 1 ק"ג סוכר 3 כפיות תמצית שקדים אופן הכנה אחרי שהשקדים הושרו לסננן את המים ולקלף אותם אחד אחד לטחון במעבד מזון – יחד עם 1 ליטר המים – כמה שיותר דק להכניס לסיר ולהוסיף סוכר – לערבב להוסיף סוכר ולבשל…
שארבט – תרכיז מיץ נקטרינה – דינה דיש
שרבט מיץ – תרכיז נקטרינה – בהמשך לסדרת המשקאות, בהשראת שרבט תפוזים שאמא שלי הכינה בעבר …ואני המשכתי כניסוי ותעיה בפרי נוסף – נקטרינה חומרים 1 ק"ג נקטרינה – לשטוף ולחתוך גס – ללא החרצן 3 כוסות סוכר 2 וחצי כוסות מים גרידת לימון – מלימון גדול 2 שקיות סוכר – וניל אופן הכנה להכניס…
חמוצי קולורבי – שום זותא לבנה צ'ילי ולימון
ניסוי ותעיה – במקרר היו 2 ראשי קולורבי שלא היה לי שימוש בהם, וחשבתי להכין חמוצים …סתם כניסוי ותעיה….עינכם הרואות את התוצאה והטעם נפלא ומיוחד חומרים 2 ראשי קולרבי – קלופים ופרוסים/חתוכים 3 כפיות מלח – גס חצי כפית צ'ילי – גרוס 4 שיני – שום 2 – 3 ענפים זותא לבנה – במידה ואין…
שארבט – תרכיז מיץ לימון מהמסורת העירקית
לאחר שחקרתי את עשיית שארבט התפוזים של אמא שלי….עכשיו ניסיתי להכין באותו פרינציפ שארבט תרכיז לימונים ביום חם עם קרח נענע…פשוט משיב את הנפש חומרים 3 כוסות מיץ לימון – סחוט 3 כוסות סוכר גרידת לימון – משלושה לימונים 1 כוס מים אופן הכנה בסיר חשים מיץ לימון סחוט, מים, סוכר וגרידת לימון להביא לרתיחה…
עוגת לפסח מקמח מצה ואגוזי מלך – פרווה
עוגה מדהימה שמצאתי ברשת והתאמתי אותה לטעמי – רוצה לשמור עליהו ולהכין בחג פסח חומרים 3 ביצים חצי כוס שמנת מתוקה – פרווה 100 גרם סוכר 1 שקית סוכר- וניל רבע כוס – שמן גרידת לימון – מלימון אחד חומרים יבשים – לערבב – בנפרד 100 גרם קמח – שקדים שלושת רבעי כוס קמח –…
תפוזצ'לו- משקה ביתי מתפוזים – חריף טעים ומיוחד
תפוזצ'לו – ביתי – מתכון מקורי דינה דיש תפוזצ'ילו – משקה חריף נולד בהשראת לימונצ'לו – כפי שכתבתי לאחרונה, אוהבת לנסות ולהכין משקאות, הפעם זה שילוב של תפוז משולב עם מעט לימון חומרים 4 תפוזים גדולים עם קליפה בשרית – לקלף ומהקליפות לסלק את השכבה הלבנה לימון גדול בשרי – לקלף ומהקליפות לסלק את השכבה…
קציצות חומוס פטריות שיבולת שועל והרבה ירק – פרווה
קציצות חומוס פטריות שיבולת שועל – בריאות טעימות ונחטפות…. 35 – 40 יחידות חומרים 1 פחית חומוס גרגירים – 550 גרם – לסנן את המים 1 סלסלת פטריות – שמפניון 1 בצל – גדול חצי חבילת – פטרוזיליה חצי חבילת – כוזברה 6 שיני – שום 2 כפות שיבולת – שועל 5 ביצים חצי כפית…
תרכיז דובדבנים עם ג'ינג'ר ולימון – מתכון מקורי דינה דיש
תרכיז דובדבנים ביתי – עם ג'ינג'ר ולימון…מתכון מקורי דינה דיש חומרים 300 גרם דובדבנים קפואים ללא חרצנים – בעונה אפשר טריים 100 גרם ג'ינג'ר – קלוף ומרוסק 3 כוסות – סוכר 4 כוסות – מים לימון אחד – מרוסק עם הקליפה אופן הכנה לרסק במעבד מזון – ג'ינג'ר ולימון – כמה שיותר טחון בסיר:…
עוגיות בריאות לי וגם לך – פרווה
עוגיות לי וגם לך – כ- 30 יחידות חומרים 1 כוס פלחי שקדים 3 כפות שומשום – גדושות חצי כוס שקדים גרוסים 2 כפות גרעיני חמנייה – גדושות 2 כפות גרעיני דלעת – גדושות 2 חלבונים 2 כפות – דבש 2 כפות סוכר חום – אפשר לבן רבע כפית – הל קורט מלח גרידת תפוז…
קונפיטורת עגבניות ביתית – מתכון מקורי דינה דיש
קונפיטורת עגבניות בהשראת הקיץ הלוהט שבו מגוון גדול של עגבניות שרי בצבעים בוהקים …ועגבניות בגדלים שונים חומרים 5 עגבניות גדולות מרוסקות 6 עגבניות שרי – אדומות 6 עגבניות שרי כתומות חצי ק"ג סוכר לימון שלם קלוף וחתוך הכי קטן שאפשר גרידת לימון 2 כוסות מים אופן הכנה בסיר לשים: עגבניות מרוסקות , סוכר ומים שמים…
גלידת קונפיטורת עגבניות ביתית – אקזוטית וטעימה
גלידת קונפיטורת עגבניות ביתית….רעיון שעלה לי באופן ספונטני בניסוי ותעיה יצא נפלא…. את קונפיטורת העגבניות הביתית ( המתכון בקטגוריית קונפיטורות) חומרים מיכל 250 מ"ל – שמנת מתוקה פרווה – אפשר גם לא פרווה 2 כפות גדושות קונפיטורת עגבניות אופן הכנה להקציף שמנת מתוקה לקצף יציב לעצור פעולה מקצף להוסיף בהדרגה ובעדינות את הקונפיטורה בעזרת מרית…
עוגת לימונדיש – לימון שקדים קוקוס סולת קמח
עוגת לימונדיש – עשירה בחומרים קלה להכנה וטעימה – מתכון מקורי דינה דיש חומרים 1 לימון – להרתיח עם הקליפה -ולרסק 4 ביצים חצי כוס – שמן 1 כוס – סולת 1 כוס – קוקוס 1 כוס פלחי – שקדים + חופן לפזר על על העוגה לפני האפיה 1 וחצי כוס – קמח 1 כוס…
עוגת סלק – עם אגוזים צימוקים – בניחוח של פעם – פרווה
הרעיון להכין עוגת סלק – נולד מזה שאני מאד אוהבת סלק – ובשבקים מצוי סלק במחיר אטרקטיבי אני קונה ומכינה תבשלים קונפיטורות וכעת… ניסוי ותעיה עוגה – ניחוח נפלא…ממש טעם של פעם חומרים 4 ביצים 1 ושליש – כוס סוכר חצי כוס – שמן 1 כפית – תמצית וניל 2 סלקים – לבשל לקרר –…
עוגת בננות בניחוח תפוז קינמון והל ונטיפי שוקולד – פרווה
עוגת בננות מהירת הכנה – עם ניחוח תפוז קינמון והל -מתכון מקורי – דינה דיש חומרים 4 ביצים שלושת רבעי כוס – שמן 1 ורבע כוסות – סוכר מיץ תפוז – מתפוז אחד גרידת תפוז – מתפוז אחד 5 כפות מים – קרים 2 בננות בשלות ומרוסקות – במזלג 2 ורבע כוסות קמח – תופח…
מלבי מהמסורת הפרסית – פרווה
מלבי קינוח עתיק מסורתי – מהמטבח הפרסי העתיק שמשלב במתכון לימון פרסי שנותן ארומה עמוקה ומעודנת – בהשראת קינוחי החצרות הפרסיות חומרים חצי כוס חלב שקדים – חם 1 לימון פרסי – מנוקב 1 וחצי כוס חלב – שקדים 3 כפות קמח – אורז חצי כוס שמנת מתוקה – פרווה שליש כוס – סוכר 4…
גלידלאב – גלידה ביתית טעימה ומיוחדת
גלידלאב – גלידה ביתית – חגיגית וטעימה חומרים לבסיס הגלידלאב 1 וחצי מיכל שמנת – פרווה – אפשר גם חלבית 1 כף גדושה – קונפיטורה תות שדה ביתית מהולה ברבע כוס מים – (אפשר קונפיטורה קנוייה) + 1 כף קונפיטורה חומרים לציפוי ואופן הכנה חצי חפיסת שוקולד מריר – עם 4 כפות שמנת מתוקה להמיס…
לזניה נוסטלגית – מתכון לשבועות
לזניה נוסטלגית – מתכון ששמור אצלי כ- 40 שנה…ומידי פעם אני חוזרת ומכינה… חומרים 250 גרם דפי פסטה – אני קונה מסוג ברלינה 3 כפות גדושות – רסק עגבניות 4 שיני שום – כתושות כ – חצי כוס מים 2 גביעי – קוטג' 2 – ביצים צרור קטן פטרוזיליה – קצוצה 250 גרם פרוסות –…
לצערנו לא הצלחנו למצוא פוסטים מתאימים. אנא נסו חיפוש אחר.