סלט טאבולה בורגול עדשים זיתים וחמוציות

סלט טאבולה בורגול עדשים זיתים וחמוציות

סלט טאבולה בורגול עדשים זיתים חמוציות – מתכון דינה דיש

ל – 10 סועדים

חומרים

1 כוס בורגול גס – להשרות במים 50 דקות – את יתרת המים לסנן

1 כוס עדשים ירוקות – לשטוף ולבשל 20 דקות לסנן – לשטוף במים קרים ולסנן שוב

1 כוס חמוציות – אדומות מתוקות

1 כוס נענע קצוצה

3 בצלים ירוקים – קצוצים דק

חצי כוס טבעות זיתים 1

1 שן שום – כתושה

1 כפית צ'ילי חריף – גרוס

1 וחצי כפיות מלח – גס

4 כפות שמן זית

מיץ לימון – מלימון גדול

גרידת לימון – מלימון גדול

אופן הכנה

לערבב את כל החומרים…לתבל להוסיף שמן לימון וגרידת לימון לערבב היטב

להכניס למקרר למשך חצי שעה….להגיש קר

אפשר להכין מתכון זה יום מראש אך ללא הלימון השמן המלח שעושים את זה בהגשה

 

 

השאר תגובה