עוגיות חטיף גרנולה חמוציות לט"ו בשבט – פרווה

 

25 – 30 עוגיות

חומרים לתערובת יבשה ולקליה בתנור 10 – 15 דקות וכל אחד בנפרד

1 כוס גרעיני חמניה

1 כוס גרעיני דלעת

2 כוסות אגוזי פקאן – טחונים גס

חצי כוס שומשום

חומרים לסיר ולבישול על להבה קטנה

120 גרם מחמאה

8 כפות סוכר חום

חצי כוס דבש

שליש כוס חמאת בוטנים

חצי כוס חמוציות

רבע כפית הל

גרידת למיון – מלימון אחד

גרידת תפוז – מתפוז אחד

אופן הכנה

להמיס על להבה נמוכה את כל חומרי הסיר לתערובת אחידה תוך כדי ערבוב – שלא יהיו גושים

להוריד מהאש

להוסיף חומרי תערובת יבשה – לערבב לעיסה אחידה

לצקת לתבנית אפיה מלבנית גודל 20/20 מרופדת נייר אפיה- לשטח טוב ובאופן שווה

להכניס למקפיא, לאחר הקפאה לחתוך לקוביות/משולשים ע"פ הגודל שתבחרו

להשאיר בהקפאה עד ההגשה…