Hebrew
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanishחגים
דלעת הוקאידו ממולאת בבטטה ופירות יבשים
הכנת דלעת ממולאת לכבוד חג ההאלווין חג במסורת קלטית עתיקה מלפני כ- 2000 שנה שנקרא SAMHAIM (סאווין)החג מסמל את סוף הקיץ ותחילת החורף…הקלטים האמינו שבלילה הזה: גבול עולם החיים לעולם המתים נפתח, רוחות ויצורים יכולים להסתובב בעולם, אנשים הדליקו מדורות ועטו מסיכות, כדי להבריח רוחות רעות…וכך אימצו הנוצרים….ולא רק הנוצרים בלי הבדל דתות ועמים…אני נחשפתי…
עוגת לפסח מקמח מצה ואגוזי מלך – פרווה
עוגה מדהימה שמצאתי ברשת והתאמתי אותה לטעמי – רוצה לשמור עליהו ולהכין בחג פסח חומרים 3 ביצים חצי כוס שמנת מתוקה – פרווה 100 גרם סוכר 1 שקית סוכר- וניל רבע כוס – שמן גרידת לימון – מלימון אחד חומרים יבשים – לערבב – בנפרד 100 גרם קמח – שקדים שלושת רבעי כוס קמח –…
עוגת דבש תמרים קרמבל שקדים- לראש השנה – פרווה
הכמות לשתי תבניות קוטר 21 – אפשר להכין בתבנית אחת גדולה…או שתים מוארכות …ואפשר חצי כמות בתבנית אחת עוגת הדבש – דורשת מעט זמן תכנון וארגון – הצלחה מובטחת שלב 1 חומרים והכנת הקרמבל 3 כפות מחמאה חצי כוס קמח 2 כפות גדושות סוכר לערבב לפרורים להוסיף : 2 כוסות שקדים פרוסים – לערבב להכניס…
עוגת דבש קרמבל תפוחים שקדים – פרווה
תבנית קפיצית עגולה 26 חומרים לקרמבל 50 גרם מחמאה – בטמפרטורת החדר חצי כוס סוכר 2 תפוחים – קלופים וחתוכים לקוביות קטנות חצי כפית הל – טחון חצי כפית – קינמון חצי כוס פלחי שקדים – מולבנים חומרים לבסיס העוגה 1 כוס סוכר 4 ביצים 4 כפות דבש חצי כוס שמן 2 כוסות קמח תופח…
עוגת שקדים קוקוס כשרה – פרווה
מתכון שקיבלתי באמצע פסח – ומעט שיניתי …בהתאם למצרכים שהיו בבית….תודה תבנית קפיצית קוטר 21 חומרים חצי כוס מיץ תפוזים – טבעי גרידת תפוז מתפוז – שלם 50 גרם שוקולד מריר פרווה – מומס במקרו 40 שניות בפולסים..עם 2 כפות מיץ תפוז 3 ביצים שליש כוס – שמן חצי כוס – סוכר חצי כוס…
עוגיות בוטנים שקדים וקוקוס – לפסח – פרווה
מהירות הכנה…טעימות ….יאמי….. 25 – 27 עוגיות חומרים 1 כוס סוכר – רצוי לטחון 1 כוס בוטנים קלויים – טחונים גס 1 כוס – קוקוס 1 כוסו שקדים מולבנים – טחונים דק 2 חלבונים חצי כפית הל – טחון חצי כפית קינמון – טחון חצי כוס אבקת סוכר אופן הכנה מערבבים בוטנים קוקוס שקדים וסוכר טחון…
לביבות תפוחי אדמה קארי – בתנור – פרווה
לביבות תפוחי אדמה קארי הודי – פרווה – ללא טיגון …בתנור – ..לכבוד חנוכה ולכל חגיגה אחרת….נחטפות… כ- 35 יחידות חומרים 3 תפוחי אדמה שלוקים – לקלף ולמעוך – כמו פירה 2 ביצים רבע חבילה כוזברה – קצוצה רבע חבילה פטרוזילה – קצוצה 1 בצל גדול – קצוץ קטן רבע כפית פלפל – שחור 1…
סופגניות רומניות – עם קונפיטורה
הסופגניה הרומנית מוכרחה להודות שגיליתי אותה אצל בלוגרית ….ונזכרתי שבילדותי בשיעורי כלכלת בית לימדו אותה סוג של מאפה ( בצילום יש את הוורסיה מהילדות) מאותם החומרים ושנים שאני מחפשת את אותו מאפה שהיה רשום אצלי במחברת ונראה שאיבדתי אותה….ולמזלי כפי שהזכרתי כנראה מאותו בצק של הסופגניה שגיליתי אצל בלוגרית….מעט טוויסט קטן וקונפיטורה לטעם ויופי… כ-…
קציצות/לביבות מנגולד תפוחי אדמה והרבה ירק – פרווה
קציצות /לביבות מנגולד תפו"א – טעימות ונחטפות בעודן חמות… כ- 35 יחידות חומרים 1 אריזת מנגולד – לשטוף לשים בקערית ולכסות במים רותחים כ- 15 דקות – ולסחוט טוב טוב – ולקצוץ 2 תפוחי אדמה גדולים – שלוקים, קלופים ומרוסקים רבע חבילת פטרוזיליה – קצוצה רבע חבילת כוזברה – קצוצה 5 שיני שום – קצוצות…
פשטידת גבינה פטריות – לשבועות
פשטידה מתכון מהיר הכנה – תוצאה טעימה – מתאים לשבועות 8 – 10 סועדים חומרים חצי חבילת בצק עלים – רוכשים בחנויות סופר 2 סלסלות פטריות שמפניון – חתוכות לפרוסות 2 בצלים גדולים – חתוכים פרוסות 4 בצים 2 מיכלי שמנת – חמוצה 200 גרם גבינה צהובה – מגוררת 1 כפית מלח – גס חצי…
קינוח – חטיף בריאות קפוא – פרווה
חטיף בריאות קפוא – פרווה – מהיר הכנה…מרשים וטעיםםםםם 20 – 24 יחידות..תלוי בגודל השקעים חומרים 1 וחצי כוסות טחינה – גולמית 200 גרם סילן – (חצי מבקבוק לחיץ ) חצי פחית חלב – קוקוס גרידת תפוז – מתפוז אחד חצי כוס גרעיני דלעת – קלויים 2 – דקות – להבה נמוכה חצי…
דלעת ערמונים – ממולאת בבשר אורז שום זותא לבנה ונענע – אפשר גרסת פרווה ללא בשר
דלעת ערמונים ממולאת באורז בשר – מוגשת כמנה עיקרית או מנת ביניים כ- 7 – 8 דלעות ערמונים או לחלופין פלפלים צבעוניים חומרים למלית 1 כוס אורז – שטוף ומושרה 250 גרם בשר בקר – טחון (אפשר עם בשר עוף) 4 שיני שום – כתושות 2 כפות רסק עגבניות 2 עגבניות – מגורדות רבע כוס…
עוגת סברינה חגיגית
חומרים לעוגה 6 בצים בטמפרטורת החדר 7 כפות סוכר 5 כפות קמח 5 כפות סולת 1 כפית אבקת אפיה אופן הכנת העוגה בנפרד לערבב: קמח, סולת, אבקת אפיה להפריד חלבונים מחלמונים להקציף חלבונים עם הסוכר לקצף קשה לערבב בנפרד את החלמונים להוריד את מהירות פעולת המיקסר ולהוסיף את החלמונים בהדרגה לעצור את פעולה…
מקלובת שוקי עוף עגבניות מיובשות ולימון
מקלובת שוקי עוף תפו"א לימון ועגבניות מיובשות – חגיגית חומרים לאורז 2 וחצי כוסות אורז פרסי – לברור, לשטוף ולהשרות 3 ושלושת רבעי כוסות מים 3 כפות גדושות רסק 1 כפית מלח – גס חצי כפית פלפל שחור – גרוס 1 כפית קורקום חצי כפית צ'ילי – גרוס (למי שאוהב) 4 כפות שמן +…
עוגת דובדבנים ואגוזי מלך – מטריפה – פרווה
עוגת דובדבנים ואגוזי מלך – שהאורחים שלכם יעופו עליה… חומרים לתערובת העוגה 1 מחמאה רכה + 3 כפות שמן זית 1 ושליש כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 4 ביצים 1 ושליש כוסות קמח – תופח 1 כפית גדושה – קינמון חצי כפית – הל טחון (למי שאוהב) חומרים מעל תערובת העוגה 1 צנצנת דובדבנים…
חמוצים מבית עירקי
חמוצים עירקיים מבית אמה…הכנה מהירה …תוצאה מדהימה טעימה ובעיקר בריאה הערה : אפשר להכין חמוצים מירקות שיש במקרר…כרוב, לפת..זוקיני וכו'…הכמויות לא ממש חשובות חומרים חצי בקבוק ( חצי ליטר) חומץ לבן 5% 3 כוסות מים 4 עלי דפנה צרור קטן נענע 1 כפית צ'ילי גרוס 2 כפיות גדושות בהרת חמוצים כפית סוכר 2 כפיות מלח…
עוגיות שוקונצ'יני – פרווה
עוגיות נימוחות טעימות קלות להכנה – פרווה חומרים 3 כוסות קמח תופח חצי כוס סוכר 200 גרם מחמאה 1 ביצה 100 גרם נטיפי שוקולד – צ'יפס 1 כפית תמצית וניל אופן הכנה במקסר לשים את כל החומרים וללוש בחלק גיטרה עד לקבלת מירקם אחיד לחלק לשלושה חלקים לעשות מכל חלק מעין נקניק ולשטח מעט לסמן…
ממלאי חצילים פלפלים – שושקה ופלפלים בגוונים
תבשיל – 6 סועדים 3 חצילים – חצויים לקונוס..ולהוציא את הפנים 6 – פלפלי שושקה – לקטום את החלק העליון – ואם זה גדול לחצות 8 – פלפלים – ירוקים/כתומים/אדומים…מה שבוחרים חומרים למלית 2 כוסות אורז – לשטוף ולהשרות חצי שעה ולסנן חצי ק"ג בשר בקר – טחון 5 שיני שום – כתושות 2 כפות…
לימון כבוש אקספרס
לימון כבוש אקספרס…פשוטו כמשמעו…מזדמן לכם לימונים בעונה…אין יותר קל מהמתכון הזה…אפשר לאכול אותו לאחר 24 שעות.. טעיםםםםםם חומרים 7 לימונים – לא חשוב הגודל…שטופים וחתוכים כמו סלט גס – אפשר להשאיר חרצנים מיץ לימון משני לימונים 1 כף גדושה בהרת חמוצים 2 כפות גדושות מלח גס 1 כפית צ'ילי גרוס רבע כוס שמן זית…
עוגת שזיפי שגיב קרם ותחתית שקדים – פרווה
עוגה קיצית חגיגית ומרעננת – פרווה חומרים לתחתית הבצק 1 ורבע כוסות קמח תופח שלושת רבעי כוס שקדים טחונים חצי כוס סוכר דמררה 150 גרם מחמאה – בטמפרטורת החדר גרידת לימון – מלימון אחד חומרים לקרם 1 שמנת מתוקה – פרווה 2 כפות אבקת נס קפה 2 כפות סוכר חומרים לשכבת קרם השזיפים 1 פחית…