פוסטים מאת dinadish

עוגיות לימון מהירות הכנה…מתכון לא שלי שאימצתי עם מעט טוויסט…הכנסתי אותו לבלוג…כדי לשמר אותו ולחזור עליו – תודה כ- 30 עוגיות חומרים גרידת לימון – מלימון אחד מיץ מלימון – מלימון אחד חצי כוס – שמן 2 – חלמונים שלושת רבעי – כוס סוכר 1 שקית – סוכר וניל 1 כפית – תמצית וניל רבע…

חומרים לכופתאות  חצי ק"ג בשר בקר – טחון  2 כפות שמן רבע כפית אבקת סודה לשתיה 1 בצל גדול קצוץ – קטן 2 שיני שום כתושות 2 כפות סולת צרור פטרוזיליה – קצוצה רבע כפית קארי – הודי רבע כפית מלח – גס רבע כפית פלפל – שחור קורט צ'ילי אופן הכנת הכופתאות לערבב את…

הכמות לשתי תבניות קוטר 21 –   אפשר להכין בתבנית אחת גדולה…או שתים מוארכות …ואפשר חצי כמות בתבנית אחת עוגת הדבש – דורשת מעט זמן תכנון וארגון – הצלחה מובטחת שלב 1  חומרים והכנת הקרמבל 3 כפות מחמאה חצי כוס קמח 2 כפות גדושות סוכר לערבב לפרורים להוסיף : 2 כוסות שקדים פרוסים – לערבב להכניס…

קדירה צמחית שיש בה הכל….לערבב הכל ולהכניס לתנור – כמה פשוט כך טעיםםםםם   חומרים 2 כוסות אורז – לשטוף ולהשרות חצי שעה – ולסנן 1 כוס פתיתים – (אורז בן גוריון) 1 שקית – ערמונים 1 סלסלה פטריות – לפרוס לשניים שלוש 10 שזיפים – מגולענים ויבשים 1 בצל סגול גדול – פרוס דק…

    מעט על מוצאו של ההיביסקוס ישנם כ- 200 זנים של היביסקוס הנפוצים בעולם באזורים חמימים – אקלים : ממוזג טרופי וסובטרופי בישראל גדלים שני זנים – היביסקוס סגלגל והיביסקוס משולש פרח גדול בולט דמוי פעמון – ולו  – 5 עלי כותרת שצבעם: אדום, לבן, ורוד, סגול, או צהבהב היביסקוס משמש את המטבח הערבי…

חומרים 2 וחצי כוסות אורז – לשטוף ולהשרות חצי שעה 1 כוס חיטה – לשטוף ולהשרות חצי שעה 1 כוס שעועית אדומה מושרת במים לילה קודם- אפשר כל סוג  של שעועית 1 בצל גדול – קצוץ גס 3 גזרים – לחתוך לטבעות 3 תפוחי אדמה – לחתוך קוביות גדולות 4 עגבניות – לחתוך כמו סלט…

הגרסה שלי לדאל עדשים –  מנה עשירה בטעמים ופיקנטית – מהירת הכנה 8  – מנות חומרים 1 וחצי  כוסות עדשים – אדומות 4 כפות שמן 1 בצל – גדול קצוץ – קטן חצי ראש שום קלוף וקצוץ – קטן 1 כף  ג'ינג'ר – מגורר 2 עגבניות גדולות – חתוכות כמו לסלט 1 כפית קארי עלים…

קינוח קר – שמנת מתוקה טחינה סילאן וגרעיני דלעת – גילוי נאות – קיבלתי את המתכון ומעט עשיתי לו טוויסט….תודה על המתכון חומרים חצי ליטר שמנת מתוקה – פרווה שלושת רבעי טחינה גולמית חצי כוס סילאן 1 כף גדושה – אבקת קפה נמס בהגשה חצי כוס גרעיני דלעת קלופים וקלויים מעט חלבה מסולסלת אופן הכנה…

  מנה טעימה יפה צמחית ומהירת הכנה – ממליצה   חומרים כ- 10 עגבניות – (תלוי בגודל – רצוי גודל בינוני ) להסיר את החלק העליון אך לא לגמרי  (להשאיר מכסה מחובר)…ולרוקן את פנים העגבנייה חומרים למלית  ולרוטב 2 עגבניות נוספות – לרסק 1 כף גדושה רסק עגבניות 2 תפוחי אדמה – קלופים וחתוכים כמו…

למנה הזו דרושה תבנית טפרוואר- בקוטר 16 ס"מ…או לקחת כל תבנית ולרפד בניילון נצמד… הערה חשובה ראשית לקרוא את כל המתכון….כדי לארגן ולהכין את המצרכים…הכל צריך להכין מהר הכמות מספיקה אך לא ממש מדייקת…לצקת שני שליש מהמלבי המוכן  – ואת היתרה אפשר לנצל למנות אישיות או לחלופין לבחור תבנית עם קוטר גדול יותר כמו כן…