עוגת גזר רגילה ששודרגה בקרמבל אגוזים ושוקולד….טעימה ביותר

חומרים לבלילת העוגה

4 ביצים

1 וחצי כוסות סוכר

1 כוס שמן

3 גזרים – מרוסקים בפומפיה

גרידת לימון – מלימון אחד

2 כוסות קמח תופח

1 שקית סוכר וניל

1 כפית קנמון

רבע כוס שוקולד צ'יפס

חומרים לקרמבל פרורים

50 גרם מחמאה – קרה

חצי כוס קמח תופח

חצי כוס סוכר

חצי כוס שוקולד צ'יפס

חצי כוס אגוזי מלך – קצוצים גס

קורט הל – למי שאוהב

קורט קינמון

אופן הכנת  קרמבל פרורים

לערבב ביד את כל חומרים – רצוי להכניס למקרר…עד הכנת בלילת העוגה

אופן הכנת העוגה

להקציף ביצים שלמות וסוכר במטרפה ידנית ..ובערבוב קל

להוסיף שמן, סוכר וניל, קמח, קינמון,  גזר – ולערבב

להוסיף שוקולד צ'יפס

לצקת לתבנית קפיצית מס' 26  מרופדת בתחתית בנייר אפיהאו 2 תבניות מוארכות אינגליש קייק

מעל לפזר את הקרמבל

לאפות בתנור שחומם מראש בטמפ'  175 – 180 מעלות במשך כשעה

הערה: במידה והעוגה שזופה מלמעלה ועדיין לא אפוייה בפנים…אפשר לכסות בנייר אפיה עד שבודקים עם קיסם…שיצא יבש

עוגה זו ניתן בחורף להחזיק מחוץ למקרר 3 – 4 ימים או במקרר לשבוע…