עוגיות שילוש מושחתות

עוגיות שילוש מושחתות …קיבלו השם…ב"זכות" שלושת מרכיבי המלית….טעימות בעיקר לילדים….

כ- 30 עוגיות

חומרים לבצק

חצי ק"ג קמח תופח

200 גרם מחמאה

1 ביצה

רבע כוס – סוכר

1 שקית סוכר – וניל

חצי כוס מי ברז

 

חומרים לציפוי

1 ביצה

רבע כוס – שומשום

אופן הכנת הבצק

לערבב את כל החומרים בוו לישה במשך 10 דקות

חומרים למלית שילוש מושחתת – לערבב את כל החומרים

4 כפות ממרח – נוטלה

4 כפות חמאת – בוטנים

4 כפות קונפיטורת פירות יער/תותים וכו'…

אופן הכנה

לפרוס 3 עלים…למרוח במלית לגלגל להניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה

לסמן מעין חתך..לא עמוק…לצפות בביצה ולפזר שומשום

לאפות בתנור שחומם מראש  175 מעלות – 30 דקות אח"כ 150 מעלות 15 דקות…עד שהן מקבלות צבע זהוב

לקרר לחתוך ולאכסן בקופסא אטומה…