עוגת תפוזים עם אגוזים וחמוציות – פרווה

עוגת תפוזים - דינה דיש

עוגת תפוזים - פרווה - דינה דיש

עוגת תפוזים – פרווה – דינה דיש

עוגת תפוזים עשירה עם אגוזים וחמוציות – פרווה

חומרים

1 תפוז מגורען – עם הקליפה

חצי כוס מים מהול עם 1 כפית אבקת סודה לשתיה

חצי כפית אבקת – אפיה

2 ביצים

1 ורבע כוסות –  סוכר

2 ורבע כוסות קמח

1 כפית תמצית – וניל

125 גרם מחמאה רכה – לחתוך לקוביות

חצי  כוס חמוציות – ללא סוכר

1 כוס אגוזי מלך – קצוצים גס

אבקת סוכר – לפזר לאחר האפיה

אופן הכנה

לרסק תפוז – בפוד פרוססור – סכין

להוסיף מים מהולים באבקת סודה

להוסיף ביצים, סוכר, קמח, אבקת אפיה  מחמאה – לערבב שוב

להוסיף חמוציות ואגוזי מלך – לערבב מעט…

לשמן היטיב ולקמח תבנית אפיה בבקה – קוטר 24

לצקת תערובת באופן-  שווה

להכניס לתנור שחומם מראש  170 מעלות…אח"כ  150 מעלות למשך 15 דקות…אח"כ 125 מעלות 20 דקות

רצוי להדגיש…חייבים לבדוק בעזרת קיסם בפנים שהעוגה יבשה..ומקבלת צבע זהוב חום

לקרר…15 דקות בלבד…כך אפשר לחלץ בקלות את העוגה…להפוך על צלחת רחבת שוליים…ולפזר אבקת סוכר…

השאר תגובה