לביבות תפוחי אדמה קארי – בתנור – פרווה

לביבות תפוחי אדמה קארי הודי – פרווה – ללא טיגון …בתנור – ..לכבוד חנוכה ולכל חגיגה אחרת….נחטפות…

כ- 35 יחידות 

חומרים

3 תפוחי אדמה שלוקים – לקלף ולמעוך – כמו פירה

2 ביצים

רבע חבילה כוזברה – קצוצה

רבע חבילה פטרוזילה – קצוצה

1 בצל גדול – קצוץ קטן

רבע כפית פלפל – שחור

1 כפית קארי – הודי…אפשר קארי רגיל

1 כפית שטוחה מלח – גס

 

חומרים לציפוי ואפיה

1 כוס פירורי לחם…או פירורי גריסים

תרסיס שמן

אופן הכנה

לערבב את כל החומרים לעיסה אחידה

ליצור מעין כדור – בגודל פינג פונג

לטבול בתערובת פירורים, להניח בתבנית מרופדת נייר אפיה ומשומנת

בעזרת הידיים לפחוס…כדי לקבלת אפקט קציצה …כמו בצילום

לרסס מעל שמן

להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות במשך כ – 25 דקות …מצד אחד

להפוך לצד השני לאותו זמן ועד שהן מקבלות צבע זהוב חום

להגיש חם או בטמפרטורת החדר