עוגיות שוקולד – פרווה

עוגיות שוקולד שכלם אוהבים – מתכון שנתקלתי בו באינטרנט עם מעט שינוי טעמים…

55 עוגיות

חומרים

200 גרם שוקולד מריר

שליש כוס שמן

1 כוס סוכר

2 ביצים

כוס וחצי קמח

חצי כוס שוקולד צ'יפס

רבע בקבוק תמצית אפיה בטעם רום

1 כף שטוחה אבקת קפה נמס

אופן הכנה

להמיס במיקרו שוקולד עם שמן בפולסים של 40 שניות – פעמיים שלוש ולערבב מידי פעם

במיקסר להקציף סוכר ביצים במהירות להוריד מהירות המיקסר ולהוסיף תערובת השוקולד המומס, רום, אבקת קפה נמס לערבב כדקה להוסיף  קמח ובסוף שוקולד צ'יפס…

להכניס למקרר למשך חצי שעה, להוציא לקחת בעזרת כפית כמות של כדור לגלגל להניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה, בעזרת מזלג ללחוץ שתי וערב – כדי לפחוס מעט את העוגייה ולקבל מעין צורה של רשת…

לאפות בתנור שחומם מראש 190 מעלות במשך 8  – 10 דקות

להוציא לקרר ולהכניס לכלי אטום