קינוח – מלבי קפה – פרווה

קינוח מלבי קפה - דינה דיש

קינוח – מלבי קפה פרווה – דינה דיש

קינוח מלבי קפה – אפשר בתוספת שבבי שוקולד…

חומרים

1 פחית חלב – קוקוס

1 ורבע – פחית – מים

50 גרם – קורנפלור

2 כפיות אבקת קפה – נמס

5 כפות – סוכר

2 כפות אינסטנט פודינג – וניל

2 טיפות מי זהר…או מי ורדים…לא יותר זה שולט…

חומרים להגשה

סירופ מלבי – רוכשים במרכולי

100 גרם בוטנים – גרוסים / קוקוס/שבבי שוקולד

אופן הכנה

בסיר לשים חלב קוקוס וחצי מכמות המים, לערבב ולשים על להבה נמוכה

להוסיף סוכר, מי ורדים ואינסטנט פודינג – חשוב מאד לערבב באופן תמידי – כדי שלא יהיו גושים

למים הנותרים להוסיף קורנפלור. ואבקת קפה נמס ..לערבב עד למרקם חלק

ברגע שהתערובת בסיר מבעבעת, להוסיף את תערובת המים קורנפלור והקפה – לערבב שלא יהיו גושים…

שוב כל התערובת צריכה לבעבע

להוריד מהאש ומיד לצקת לכוסות הגשה 

לקרר כ- 20 דקות ולאחר מכן להכניס למקרר – עד להגשה – רצוי לכסות ברדיד כסף…עד ההגשה

אפשר להכין עד השלב הזה יום יומיים קודם

בהגשה לצקת סירופ מלבי,  לפזר בוטנים גרוסים, או קוקוס או  שבבי שוקולד…

השאר תגובה