כרובית פיקנטית – פרווה

כרובית פיקנטית….זה הזמן להכין….פרחי הכרובית במלוא תפארתן….וניתן להשיג במחיר אטרקטיבי

חומרים

2 ראשי כרובית – ללא השורש והעלים…ולפרק אותם לפרחים – 

חומרים לרוטב – לערבב

2 כפות – חרדל דיז'ון

רבע כוס שמן זית אפשר גם שמן רגיל

קורט צ'ילי

רבע כפית פלפל – שחור

 

חומרים יבשים – לערבב

5  כפות פרורי לחם או מצה – ויתכן יותר

1 כפית בזיליקום – יבש

אופן הכנה

להרתיח מים עם 1 כפית מלח – גס

לשים את פרחי הכרובית – ולהרתיח אותם 8 דקות…לסנן ולקרר

לטבול פרחי כרובית ברוטב דיז'ון ואח"כ לטבול בתערובת קמח מצה

להניח בתבנית מרופדת נייר אפיה

להכניס לתנור שחומם מראש 170 מעלות לאפות – עד להזהבה

להגיש חם או בטמפרטורת – החדר