כדורי דבש מבצק פילו – ממולאים באגוזי מלך בוטנים הל וקינמון נובמבר 15, 2022 | 0 כדורי דבש ממולאים אגוזים בוטנים הל קינמון – דינה דיש לתשומת לב: אפשר להכין מהבצק ואותם החומרים רולדות – למלא לגלגל ….להניח על נייר אפיה לרסס שמן – ולחתוך…כל השאר אותו דבר… חומרים חבילת בצק פילו – אני משתמשת "שלושת האופים" המלית – לערבב כל החומרים : 250 גרם בוטנים גרוסים 100 גרם אגוזי מלך – גרוסים כפית – הל טחון כפית קינמון 1 כף סוכר חומרים לסירופ – ואופן הכנה שלושת רבעי כוס – סוכר 1 כף- דבש שלושת רבעי כוס – מים גרידת תפוז – מתפוז גרידת לימון – מלימון 3 פלחי לימון לבשל את כל החומרים פרט לפלחי לימון עד המסה- לערבב ולהוסיף פלחי לימון ולבשל על להבה נמוכה כ- 10 דקות לקישוט – כמויות קטנות שבבי פיסטוק עלי ורדים אופן הכנה להפשיר בצק לילה קודם מהמקפיא למקרר לקחת 2 דפי פילו לרסס מעט שמן – לחלק ל 6 חלקים – לריבועים לרסס בשמן שקעים ולדחוס לתבנית שקעים (אני השתמשתי בשקעים צורת פרחים) לדחוס כל ריבוע לשקע – ולהדק סביב – כדי לקבל צורת פרח – כשהופכים לצקת מתערובת 2 – 3 כפיות…ע"פ הרצון…להדק מלמעלה – כמו שקיות מטבעות…. להכניס לתנור שחומם מראש – 175 מעלות למשך כ- 20 דקות…עד הזהבה להוציא…ובעודן חמות לצקת סירופ חם – בעזרת כף עליהן …חשוב לא להציף לקרר מעט – להוציא את "פרחי הדבש" להפוך ולהניח על צלחת לפזר שבבי פיסטוק ולפזר עלי ורדים יבשים לקרר ולהכניס לכלי סגור שתףWhatsAppפייסבוקפינטרסטהדפסאינסטגרם פורסם ב- עוגיות, פרווה ← תבשיל קדירת עדשים – צמחיתקינוח – מלבי קפה – פרווה →