פוסטים מאת dinadish

יוגורט אבוקדו – שילוב נפלא – להגיש עם צנימים חומרים  ליטר יוגורט 1 אבוקדו גדול ובשל – לקלוף ולחתוך קוביות גדולות צרור קטן של נענע – ללא הגבעולים 1 שן שום גדולה מיץ לימון – מחצי לימון  קורט מלח   חומרים לקישוט  פלחי מלפפון – עם הקליפה מעט נענע קצוצה אופן הכנה  לשים את השום…

עוגיות טחינה מהירות הכנה עם טעם של עוד   50 עוגיות חומרים 1 מחמאה (200 גרם) 1 כוס סוכר 1 כוס טחינה גולמית 3 כוסות קמח חצי שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר וניל חצי כוס מיץ פרי הדר (תפוז או קלמנטינה) בוטנים לא קלויים – לקישוט אופן הכנה לערבב את כל החומרים למרקם חלק…

עונת הקלמנטינות ופרי ההדר בעיצומה וכיף להכין קונפיטורה ביתית – להנאה מושלמת בארוחת בוקר חומרים 8 קלמנטינות – קלופות ומחולקות לפלחים (להוציא חרצנים במידה ויש) 2 אשכוליות אדומות – קלופות גם מהשכבה הלבנה – לפרוס לפלחים ולחתוך 1 ק"ג סוכר 1 לימון – קלוף וחתוך כמו סלט מיץ לימון – מלימון אחד גרידת לימון –…

נפרדים מפורים…וכבר מתכננים את פסח…עוגה ללא אפיה שילדים ומבוגרים אוהבים… הכמות ל 2  תבניות מוארכות – אינגליש חומרים לבסיס שלושת רבעי כוס יין או ברנדי מהול במים  (חצי חצי) – אפשר רק מים 8 מצות 1 מחמאה 200 גרם (אפשר חמאה למי שאוהב) 2 חלמונים 150 גרם שוקולד מריר – פרווה 100 גרם אגוזי מלך…

אוזני המן ממולאות בבוטנים והבעבע ממולאים בתמרים – עוגיות מסורתיות עירקיות  עם ניחוח פורים   חומרים לבצק   1 ק"ג קמח + 2 כוסות 2 חבילות מרגרינה לאפיה- לשים בקערית חסינה במיקרו לדקה חצי כוס שמן קנולה (אפשר גם מסוג אחר) 2 ביצים 1 כוס מיץ תפוזים – (או לחלופין מים) חצי כוס סוכר קורט…

    עוד מקלובה חגיגית מסידרת המקלובות שלי מקווה שתהנו – קלה להכנה   10 מנות   חומרים – לתחתית   6 גזרים – קלופים ופרוסים לעגולים 2 חבילות מנגולד – לשטוף היטב, לקטום את הגבעול ולהשרות במים רותחים 5 דקות ולסנן   חומרים למלית   חצי ק"ג בשר בקר – חתוך לקוביות 2 כוסות אורז –…

עוגת גזר רגילה ששודרגה בקרמבל אגוזים ושוקולד….טעימה ביותר חומרים לבלילת העוגה 4 ביצים 1 וחצי כוסות סוכר 1 כוס שמן 3 גזרים – מרוסקים בפומפיה גרידת לימון – מלימון אחד 2 כוסות קמח תופח 1 שקית סוכר וניל 1 כפית קנמון רבע כוס שוקולד צ'יפס חומרים לקרמבל פרורים 50 גרם מחמאה – קרה חצי כוס…

בעונת התותים אפשר לעשות מגוון של מתכונים – גם מהירי הכנה וגם טעימים 2 מנות חומרים 2 מכלי יוגורט חצי מיכל שמנת חמוצה 4 כפיות סוכר 1 כוס תותים – שטופים וללא כתר הגבעול 1 כליפת גרידת תפוז 1 כליפת גרידת לימון 8 קוביות קרח אופן הכנה להכניס לבלנדר את היוגורט, השמנת, הסוכר, גרידות הלימון…

מרק עגבניות מהיר הכנה – פרווה ומתאים לימים קרים חומרים 2 עגבניות גדולות אדומות (רצוי בשלות) – לרסק בפומפיה 2 כפות גדושות רסק עגבניות 4 שיני שום – קצוץ קטן חצי כוס בזיליקום טרי – קצוץ (בערך חצי חבילה) 1 בצל גדול קצוץ 4 כפות שמן זית שלושת רבעי כוס אטריות דקות כ- 8 כוסות…

חומרים 10 שוקיים 1 שומר גדול או שניים קטנים – פרוסים לאורך לפלחים 1 בצל סגול גדול – פרוס לאורך 1 בצל גדול – קצוץ 10 לימונים ננסיים – חצויים 5 שיני שום – קצוצות 1 כפית תבלין גראם מאסלה תבלין הודי (רוכשים בחנויות תבלינים) חצי כפית פלפל שחור – גרוס חצי כפית צ'ילי –…