כתבו עלי

 

 

כשנישאתי, היתה לי שכנה נחמדה ממוצא הונגרי שתמיד אמרה לי ש"המשפחה זה השולחן". ואני אימצתי את האמירה הזאת. התחלתי לבשל – ומהר מאוד גיליתי שיש לי אהבה ותשוקה לעניין. מאז אני אופה ומבשלת באופן יומיומי, רוקחת קונפיטורות ומחמיצה מירקות העונה, ותגובות המשפחה הנפלאות מאתגרות וממלאות אותי גם כיום, כשכבר יש לי שני ילדים וארבעה נכדים, אנחנו עדיין נפגשים בכל שבוע סביב השולחן. אני אוהבת להכין למשפחה את המתכונים שלמדתי מאמי ומאבי, אבל מתנסה כל הזמן ומכינה גם מטעמים חדשים.

Dina Dish בהשראת החיפוש המתמיד אחר המתכון המעניין הבא נולד הבלוג שלי

 

 

דלעת ערמונים ממולאת באורז, בשר ונענע

 

עוגיות דובדבנים ושקדים

 

פטריות שמפיניון מוחמצות עם רוזמרין, שום וצ'ילי חריף

ריבת חבושים מעולה עם תיבול עדין של הל וקינמון 

 

פאייה עם פסטרמה, חצילים, פלפלים אדומים ואפונה