עוגת טחינה מהירת הכנה יפה – פרווה

חומרים

3 בצים

1 וחצי כוסות סוכר

1 שקית סוכר וניל

שלושת רבעי כוס שמן

1 כוס מיץ תפוזים – טבעי

2 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפיה

שלושת רבעי כוס טחינה – גולמית

חומרים לתחתית העוגה

2 כפיות טחינה גולמית

2 כפיות שומשום

2 כפיות סוכר חום

לקישוט ולפוזה – כוכבי אניס

אופן הכנה

בקערה טורפים במטרפה ידנית – ביצים, סוכר, סוכר וניל…מוסיפים שמן בהדרגה תוך כדי טריפה

מוסיפים מיץ תפוזים ומערבבים לתערובת אחידה

מוסיפים קמח אבקת אפיה ומערבבים לתערבות אחידה

מוסיפים טחינה וממשיכים לערבב

משמנים במחמאה בעזרת מברשת טוב טוב !!– תבנית קוגלהוף מס' 26 (אפשר תבנית קפיצית רגילה או סיר פלא)

מורחים בעזרת מברשת  – תחתית ודפנות התבנית ב- 2  כפות טחינה

מפזרים ביד 2 כפיות שומשום  – באופן שווה – בתחתית ובדפנות

מפזרים ביד 2 כפיות סוכר – באופן שווה – בתחתית ובדפנות

יוצקים בלילת העוגה

אופים בתנור שחומם מראש בטמפרטורה 175 מעלות – חצי שעה, אח"כ מורידים טמפרטורה ל- 150 ואופים עוד 20 דקות

נועצים קיסם – צריך שיצא יבש

מקררים – הופכים על צלחת הגשה – ומקשטים