עוגיות אניס – בטעם של פעם אוגוסט 29, 2021 | 0 עוגיות אניס – מתכון שקיבלתי מחברה לפני כ- 30 שנה….הכנה פשוטה והתוצאה מטריפה…. 95 עוגיות חומרים רבע כוס – שומשום שלושת רבעי כוס – סוכר 1 וחצי ביצים (חלמון וחלבון) 1 שקית אבקת – אפיה שלושת רבעי כוס – שמן חצי ק"ג קמח – יתכן מעט יותר או פחות.. 1 כף – אניס רבע כוס מי ברז – וגם ע"פ הצורך… אופן הכנה במיקסר בוו לישה לשים שומשום, סוכר, ביצים ….לערבל… להוסיף שמן לערבל…להוסיף אניס אבקת אפיה מים בהדרגה וקמח בהדרגה ולערבל הבצק צריך לצאת רך – שניתן לעבד ופרוס במערוך לחלק את הבצק לשניים לרדד בעזרת מערוך – על נייר אפיה – לעלה דק – לנקב…לא חובה….לחתוך משולשים בעזרת גלגלת … אפשר להוסיף למי שרוצה פלחי שקדים ולהדק…אני ניסיתי מעט ויצא מושלם…אבל לא חובה… לאפות בתנור שחומם מראש 175 מעלות במשך כ- חצי שעה …על לקבלת צבע זהוב חום…זהירות לא לשרוף לקרר ולהכניס לקופסא אטומה…אפשר לאחסן במקרר שתףWhatsAppפייסבוקפינטרסטהדפסאינסטגרם פורסם ב- עוגיות, פרווה ← אורז – כרוב סגול בצל סגול ושמיר- פרווהחצאי בצל ממולאים – באורז ובשר →