בצל סגול מוחמץ עם ג'ינג'ר ולימון

עוד מתכון מה אפשר להכין מבצל סגול… חמוצים מתכון שאינו דורש עבודה רבה…ובני המשפחה ישמחו תמיד לטעום משהו חדש…

דרושה צנצנת גודל בינוני

חומרים

2 בצלים סגולים – פרוסים

1 כף ג'ינג'ר מגורר

10 גרגירי פלפל שחור

1 פלפל ירוק חריף – טרי

3 כפיות מלח – גס

1 כף חומץ

פרוסת לימון

אופן הכנה

לסדר בצנצנת את הבצל כשבניהם לשים מידי פעם ג'ינג'ר

לדחוס פלפל ירוק, לפזר מלח, לצקת מים חומץ ומעל לשים פרוסת לימון

לשים את הצנצנת במקום מואר…יומיים שלושה. עד שבוע ..לטעום…ובמידה ורמת הכבישה מספקת להכניס למקרר..