קציצות טיבעול ביתיות – תירס תפוחי אדמה שיבולת שועל

 

קציצות טבעול ביתיות הכי כיף….נחטפות היישר מהמחבת

 

חומרים

3 תפוחי אדמה קלופים – לבשל עד ריכוך – לסנן ולייבש את המים – ולרסק….כמו פירה גס

1 קופסת תירס -550 גרם – לטחון

צרור פטרוזיליה – קצוצה

3 בצלים ירוקים – קצוצים

חצי בצל – קצוץ קטן

4 שיני שום – כתושות

שלושת רבעי כוס שיבולת שועל – גסה

1 כפית שטוחה – כורכום

חצי כפית פלפל שחור – גרוס

חצי כפית מלח – גס

1 ביצה

 

אופן הכנה

לערבב תפוחי אדמה עם כל החומרים לעיסה אחידה

לחמם שמן במחבת – בגובה בינוני

להרטיב מעט את היד וליצור קציצות – עגולות או מוארכות

לטגן לצבע זהוב משני הצדדים

להגיש חם או בטמפרטורת החדר