קציצות דגים

קציצות דגים עם נענע כוזברה בצל ירוק ונגיעה הודית

קציצות דגים עם נענע כוזברה בצל ירוק ונגיעה הודית

קציצות דגים עם הרבה ירק ותבול הודי – טעימות ומתחסלות במהירות

חומרים

פילה מושט – מדג אחד (אפשר מלברק, מוסר וכו') לשטוף ולקצוץ בסכין כמה שיותר קטן

2 בצלים ירוקים – קצוצים קטן

1 כוס נענע – קצוצה
1 כוס כוזברה – קצוצה
4 שיני שום -קצוצות
2 ביצים
1 כפית מלח – גס
1 כפית כורכום
1 כפית גראם מסאלה (תבלין הודי)
1 כפית כוזברה – יבשה
2 פרוסות חלה – להשרות במים, לסחוט ולפורר (אפשר לחם במקום החלה)

אופן הכנה

לערבב את כל החומרים
בעזרת כף לצקת למחבת עם שמן חם
לטגן משני הצדדים.

 

השאר תגובה