"עוגת" טונה מתולתלת בצל ירוק – פיקנטית

עוגת טונה מהירת הכנה – להגיש כמנה ראשונה אפשר אותו פרנציפ בכלי קטן יותר כמנה אישית

חומרים

רבע כוס גרעיני תירס מתוק (מקופסא)

2 קופסאות טונה – לפורר במזלג
3 בצלים ירוקים – קצוצים קטן + 1 בצל לתלתלי הבצל (ראה בהמשך אופן הכנה)
1 כוס נענע קצוצה קטן
2 פרוסות לימון כבוש – קצוץ קטן
גרידת לימון – מלימון אחד
2 כפות שמן זית
מיץ לימון – מלימון אחד גדול
1כפית סחוג אדום
חצי כפית פלפל שחור גרוס
1 כפית נענע יבשה
חצי כפית מלח גס

אופן הכנה

בקערית – לצקת את כל החומרים פרט לגרעיני התירס ולערבב היטב

הכנת תלתלי בצל – לחתוך בצל לרצועות דקות ולהכניס לקערית מים עם קוביות קרח

לרפד קערית קטנה בניילון נצמד
לצקת את גרעיני התירס ולדחוס אותם
מעל גרעיני התירס לצקת את תערובת הטונה ולדחוס היטב
לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקפיא – למשך 4 שעות או ללילה
להוציא מהמקפיא, ולאחר 10 דקות להפוך על צלחת יפה ולעטר בתלתלי בצל
חשוב מאד – להוציא את עוגת הטונה 3 שעות לפני ההגשה (כדי לאפשר לה להפשיר מעט)

השאר תגובה