עוגיות קנטוצ'ני שקדים גי'נג'ר בניחוח הל וקינמון – פרווה

עוגיות קנטונצ'יני שקדים ג'ינג'ר בניחוח הל קינמון - דינה דיש

עוגיות קנטונצ'יני שקדים ג'ינג'ר בניחוח הל וקנמון – דינה דיש

עוגיות מהירות הכנה קרנצ'יות תענוג לנשנש עם הקפה או התה

 

כ- 25 עוגיות…תלוי  בחיתוך

חומרים

חצי כוס שקדים – קצוצים גס

חצי כוס ג'ינג'ר מסוכר – קצוץ קטן

2 וחצי כוסות קמח תופח

1 ושליש כוסות אבקת סוכר – או סוכר לבן

3 ביצים

חצי כפית תבלין ג'ינג'ר

1 כפית הל טחון

1 כפית קינמון

אופן הכנה

בקערה לערבב שקדים עם קמח

להוסיף: ג'ינג'ר ולערבב בעדינות

להוסיף סוכר הל וקינמון ותבלין ג'ינג'ר ולערבב

להוסיף ביצים לערבב וללוש בעזרת הידיים לבצק

לעשות מעין גלילה ולשטח, להניח בתבנית מרופדת נייר אפיה

להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות 30 דקות, להוציא מהתנור, לקרר, לפרוס לעוגיות בעזרת סכין גדולה וחדה בתוך התבנית

להחזיר לתנור ולאפות בטמפרטורה 135 מעלות 15 דקות

אפשר לאפות בטמפרטורה נמוכה יותר…ויותר זמן…הפרינציפ הוא לייבש מה שיותר את העוגיות

לקרר ולהכניס לקופסא אטומה

השאר תגובה