מקלובת דגים -תפוחי אדמה פלפלים ואורז

מקלובת דגים – חגיגית ומתאימה לערב שבת…למי שאוהב לאכול דגים…וגם כמנה אישית – מתכון מקורי דינה דיש

4 – 6 סועדים

חומרים

אורז לבן בסיסי – להכין מ- 1 וחצי כוסות אורז

2 דגי פילה – אפשר לבחור כל סוג דג שתבחרו

5 תפוחי אדמה – קלופים ופרוסים

2 פלפלים אדומים – פרוסים לטבעות

2 פלפלים כתומים – פרוסים לטבעות

2 בצלים גדולים – פרוסים – ומטוגנים עם 2 כפות שמן וחצי כפית  קארי

4 שיני שום – קצוצות

חצי כפית צ'ילי חריף – גרוס

חצי כפית קארי –

חצי כפית מלח – גס

אופן הכנה

לרפד – תבנית אפיה עגולה וקפיצית מס' 26

לסדר פלפלים באופן צבעוני…

מעל לשים פרוסות תפוחי אדמה…מעל לפזר שום, קארי, צ'ילי ומלח

מעל לסדר באופן שווה את הבצל המטגן עם קארי

מעל את הדגים…ומעל באופן שווה את האורז המוכן

לצקת רבע כוס מים…לכסות ולהכניס לתחתית התנור בטמפרטורת 125 מעלות

למשך 5 – 6 שעות

להוציא ולהפוך על צלחת גדולה…ולהגיש חם

השאר תגובה