לביבות בורגול תפוחי אדמה – פרווה

לביבות בורגול תפוחי אדמה – מהירות הכנה – טעימות ונחטפות….מתאימות לחנוכה…

45 יחידות

חומרים

4 תפוחי אדמה גודל בינוני/גדול – לשלוק עד ריכוך , לקלף ולרסק בפומפיה

1 כוס בורגול – להשרות במים – בקערה די גדולה במשך שעה וחצי…ולסנן את יתרת המים

4 ביצים

חצי חבילת כזברה – קצוצה

חצי חבילת פטרוזיליה – קצוצה

5 שיני שום – קצוצות קטן

1 כפית גדושה מלח – גס

1 כפית קארי

1 כפית פפריקה – מתוקה

חצי כפית פלפל שחור

אופן הכנה

לערבב את כל החומרים לעיסה חלקה ואחידה

לחמם שמן במחבת – ולצקת בעזרת כף…למלא את הכף ולהוריד ישירות למחבת החם…

לטגן לצבע זהוב חום – משני הצדדים

להגיש חם…או בטמפרטורת החדר…