קדירת ברוקולי -דינה דיש

קדירת ברוקולי אפונה קישואים עם כדורי בשר

מאת dinadish | אפריל 20, 2021

קדירת ברוקולי אפונה קישואים – מרעננת….וטעימה 6 – 8 מנות חומרים לתבשיל 1 ק"ג ברוקולי – לשטוף ולהוריד את העלה המרכזי 1 שקית אפונה – קפואה 2 קישואים – לשטוף ולפרוס לטבעות 1 לימון פרסי – לנקב בסכין 4 שיני שום – קצוצות 1 וחצי כפיות מלח – גס חצי כפית צ'ילי – גרוס חצי…

קובה במעטפת אורז ומלית בשר בצל פטרוזיליה

מאת dinadish | אפריל 18, 2021

קובה במעטפת אורז דורשת זמן….והכנה מוקפדת…אך  אפשרית…תוצאה  מדהימה וטעימה…הצלחה מובטחת מתאימה גם לפסח…. מתכון מקורי – דינה דיש 34 יחידות חומרים למלית – הבשר חצי ק"ג בשר טחון 2 בצלים – קצוצים קטן רבע חבילת פטרוזיליה – קצוצה 3 שיני שום – קצוץ קטן חצי  כפית  – מלח גס חצי כפית בהרת – קובה –…

פאייה פסטרמה חצילים גמבא אפונה

מאת dinadish | אפריל 16, 2021

פאייה פסטרמה ובעיקר ירקות …טעימה ומוצלחת בטירוףףףף חומרים 2 כוסות אורז – שטוף ומושרה שעה…ולסנן את יתרת המים 200 גרם פרוסות פסטרמה הודו – חתוכות לרצועות …אפשר להשתמש בכל סוג פסטרה… 1 חציל חתוך לקוביות –  עם הקליפה 2 פלפלים אדומים – לחתוך לקוביות 1 פלפל ירוק – חתוך לקוביות 4 בצלים ירוקים – קצוצים…

מרק פטריות אטריות ואפונה - דינה דיש

מרק פטריות אטריות ואפונה – צמחי

מאת dinadish | אפריל 11, 2021

מרק פטריות אטריות אפונה – צמחי…מהיר הכנה…וטעים בטירוף חומרים 1 סלסלת פטריות – שמפניון חצי כוס אפונה – קפואה שלושת רבעי כוס אטריות – דקות 2 בצלים ירוקים – קצוצים 1 בצל גדול – קצוץ קטן 4 שיני שום – קצוצות רבע חבילת נענע – קצוצה 1 כפית גדושה מלח – גס חצי כפית צ'ילי…

לביבות/קציצות ברוקולי שיבולת שועל – הרבה ירק

מאת dinadish | אפריל 7, 2021

לביבות ברוקולי שיבולת שועל – מתכון שקבלתי….הוספתי הרבה ירק ותבול….תוצאה נפלאה…. 18 – 20 יחידות חומרים חצי ק"ג ברקולי טרי – להרתיח 5 דקות…לקרר מעט לסנן – ולטחון במעבד מזון בפולסים…שיהיה גס .. 5 – שיני שום – קצוצות 1 בצל בינונוי – לקצוץ קטן חצי חבילה מכל ירק וקצוצה : – כוזברה, נענע, פטרוזיליה…

עוגה חגיגית - דינה דיש

עוגה דלמטית לבשה חג – עם לבבות וכוכבים – לכבוד יום הולדת

מאת dinadish | אפריל 6, 2021

עוגה דלמטית לבשה חג – לכבוד מסיבת יום הולדת… הערה חשובה כמות החומרים מתאימה לתבנית אליפסית גדולה…ואני חלקתי את הכמות ל- 2 תבניות עגולות קפיציות בקוטר 22 דרושים : אפרסמון…תפוח …קרמבולה.. דרושים : חותכני עוגיות – לבבות … חומרים לבלילה מס' 1 3 ביצים 2 כוסות – סוכר 1 כוס שמן 1 כוס חלב 1…

עוגת שחיתות – שוקולד ולוטוס

מאת dinadish | אפריל 4, 2021

חומרים – ושלבי הכנה שלב 1 100 גרם מחמאה חצי צנצנת ממרח – לוטוס 200 גרם בסקוויטים – פתי בר במעבד מזון לטחון בסקוויטים להמיס מחמאה וממרח – לוטוס ולהוסיף לבסקוויטים ולהערבב – לשטח נייר אפיה בתבנית  25/25 לשטח את התערובת – באופן אחיד – לקרר מעט שלב 2 50 גרם מחמאה 200 גרם שוקולד…

בחש - תבשיל אורז בוכרי

בחש – תבשיל אורז בוכרי – מתאים לצמחונים וטבעונים

מאת dinadish | אפריל 2, 2021

התבשיל בהשראת אהרוני ותודה על כך…טעים ומומלץ 6 – 8 סועדים חומרים 3 כוסות אורז – בסמטי 1 כוס צימוקים – להשרות במים רבע שעה ולסנן 1 כוס חמוציות – להשרות במים רבע שעה ולסנן חצי כוס עגבניות מיובשות – להשרות במים לסנן לסחוט ולקצוץ חצי חבילת שמיר – לקצוץ חצי חבילת נענע – לקצוץ…

ממלאי דלורית - מתכון מקורי - דינה דיש

דלורית ממולאת באורז בשר והרבה ירק – מתכון מקורי דינה דיש

מאת dinadish | מרץ 31, 2021

השראה להכנת ממלאי דלורית – באה מתוך סיור  בשוק….הדלורית …זולה יפה ואך טבעי  היה שאבחר בה…כניסוי ותעיה…תוצאה נפלאה…טעימה…יפה …ההכנה קלה…ממש ממליצה… מעט היסטוריה על ה"דלורית" דלורית – דלעת גינה – ממשפחת הדלועים הדלורית נוצרה  בבסיסו של הפרח…מקורה בצפון אמריקה בארץ – תחילת הגידול המסחרי החל בתחילת שנות ה- 80 כאמצעי גידול לחרקים מועילים בהדברה ביולוגית…

קציצות קינואה - דינה דיש

קציצות/לביבות קינואה עם הרבה ירק – פרווה

מאת dinadish | מרץ 21, 2021

מעט הסטוריה וערכים תזונתיים על הקינואה את הקינואה מיחסים למשפחת הדגן אך היא  אינה… הקינואה  צמח שבא מאזור הרי האנדים שבדרום אמריקה וזרעיו משמשים את המקומיים מקור מזון חשוב מזה 6000 שנה צמח הקינואה קדוש לבני האינקה ליהודים האורתודוקסים – בגולה שימש כתחליף לדגן שכן הוא לא דגן ולא חמץ הקינואה..ללא גלוטן ויש לה ערכים…

קדירת ברוקולי -דינה דיש

קדירת ברוקולי אפונה קישואים עם כדורי בשר

מאת dinadish | אפריל 20, 2021

קדירת ברוקולי אפונה קישואים – מרעננת….וטעימה 6 – 8 מנות חומרים לתבשיל 1 ק"ג ברוקולי – לשטוף ולהוריד את העלה המרכזי 1 שקית אפונה – קפואה 2 קישואים – לשטוף ולפרוס לטבעות 1 לימון פרסי – לנקב בסכין 4 שיני שום – קצוצות 1 וחצי כפיות מלח – גס חצי כפית צ'ילי – גרוס חצי…

קובה במעטפת אורז ומלית בשר בצל פטרוזיליה

מאת dinadish | אפריל 18, 2021

קובה במעטפת אורז דורשת זמן….והכנה מוקפדת…אך  אפשרית…תוצאה  מדהימה וטעימה…הצלחה מובטחת מתאימה גם לפסח…. מתכון מקורי – דינה דיש 34 יחידות חומרים למלית – הבשר חצי ק"ג בשר טחון 2 בצלים – קצוצים קטן רבע חבילת פטרוזיליה – קצוצה 3 שיני שום – קצוץ קטן חצי  כפית  – מלח גס חצי כפית בהרת – קובה –…

פאייה פסטרמה חצילים גמבא אפונה

מאת dinadish | אפריל 16, 2021

פאייה פסטרמה ובעיקר ירקות …טעימה ומוצלחת בטירוףףףף חומרים 2 כוסות אורז – שטוף ומושרה שעה…ולסנן את יתרת המים 200 גרם פרוסות פסטרמה הודו – חתוכות לרצועות …אפשר להשתמש בכל סוג פסטרה… 1 חציל חתוך לקוביות –  עם הקליפה 2 פלפלים אדומים – לחתוך לקוביות 1 פלפל ירוק – חתוך לקוביות 4 בצלים ירוקים – קצוצים…

מרק פטריות אטריות ואפונה - דינה דיש

מרק פטריות אטריות ואפונה – צמחי

מאת dinadish | אפריל 11, 2021

מרק פטריות אטריות אפונה – צמחי…מהיר הכנה…וטעים בטירוף חומרים 1 סלסלת פטריות – שמפניון חצי כוס אפונה – קפואה שלושת רבעי כוס אטריות – דקות 2 בצלים ירוקים – קצוצים 1 בצל גדול – קצוץ קטן 4 שיני שום – קצוצות רבע חבילת נענע – קצוצה 1 כפית גדושה מלח – גס חצי כפית צ'ילי…

לביבות/קציצות ברוקולי שיבולת שועל – הרבה ירק

מאת dinadish | אפריל 7, 2021

לביבות ברוקולי שיבולת שועל – מתכון שקבלתי….הוספתי הרבה ירק ותבול….תוצאה נפלאה…. 18 – 20 יחידות חומרים חצי ק"ג ברקולי טרי – להרתיח 5 דקות…לקרר מעט לסנן – ולטחון במעבד מזון בפולסים…שיהיה גס .. 5 – שיני שום – קצוצות 1 בצל בינונוי – לקצוץ קטן חצי חבילה מכל ירק וקצוצה : – כוזברה, נענע, פטרוזיליה…

עוגה חגיגית - דינה דיש

עוגה דלמטית לבשה חג – עם לבבות וכוכבים – לכבוד יום הולדת

מאת dinadish | אפריל 6, 2021

עוגה דלמטית לבשה חג – לכבוד מסיבת יום הולדת… הערה חשובה כמות החומרים מתאימה לתבנית אליפסית גדולה…ואני חלקתי את הכמות ל- 2 תבניות עגולות קפיציות בקוטר 22 דרושים : אפרסמון…תפוח …קרמבולה.. דרושים : חותכני עוגיות – לבבות … חומרים לבלילה מס' 1 3 ביצים 2 כוסות – סוכר 1 כוס שמן 1 כוס חלב 1…

עוגת שחיתות – שוקולד ולוטוס

מאת dinadish | אפריל 4, 2021

חומרים – ושלבי הכנה שלב 1 100 גרם מחמאה חצי צנצנת ממרח – לוטוס 200 גרם בסקוויטים – פתי בר במעבד מזון לטחון בסקוויטים להמיס מחמאה וממרח – לוטוס ולהוסיף לבסקוויטים ולהערבב – לשטח נייר אפיה בתבנית  25/25 לשטח את התערובת – באופן אחיד – לקרר מעט שלב 2 50 גרם מחמאה 200 גרם שוקולד…

בחש - תבשיל אורז בוכרי

בחש – תבשיל אורז בוכרי – מתאים לצמחונים וטבעונים

מאת dinadish | אפריל 2, 2021

התבשיל בהשראת אהרוני ותודה על כך…טעים ומומלץ 6 – 8 סועדים חומרים 3 כוסות אורז – בסמטי 1 כוס צימוקים – להשרות במים רבע שעה ולסנן 1 כוס חמוציות – להשרות במים רבע שעה ולסנן חצי כוס עגבניות מיובשות – להשרות במים לסנן לסחוט ולקצוץ חצי חבילת שמיר – לקצוץ חצי חבילת נענע – לקצוץ…

ממלאי דלורית - מתכון מקורי - דינה דיש

דלורית ממולאת באורז בשר והרבה ירק – מתכון מקורי דינה דיש

מאת dinadish | מרץ 31, 2021

השראה להכנת ממלאי דלורית – באה מתוך סיור  בשוק….הדלורית …זולה יפה ואך טבעי  היה שאבחר בה…כניסוי ותעיה…תוצאה נפלאה…טעימה…יפה …ההכנה קלה…ממש ממליצה… מעט היסטוריה על ה"דלורית" דלורית – דלעת גינה – ממשפחת הדלועים הדלורית נוצרה  בבסיסו של הפרח…מקורה בצפון אמריקה בארץ – תחילת הגידול המסחרי החל בתחילת שנות ה- 80 כאמצעי גידול לחרקים מועילים בהדברה ביולוגית…

קציצות קינואה - דינה דיש

קציצות/לביבות קינואה עם הרבה ירק – פרווה

מאת dinadish | מרץ 21, 2021

מעט הסטוריה וערכים תזונתיים על הקינואה את הקינואה מיחסים למשפחת הדגן אך היא  אינה… הקינואה  צמח שבא מאזור הרי האנדים שבדרום אמריקה וזרעיו משמשים את המקומיים מקור מזון חשוב מזה 6000 שנה צמח הקינואה קדוש לבני האינקה ליהודים האורתודוקסים – בגולה שימש כתחליף לדגן שכן הוא לא דגן ולא חמץ הקינואה..ללא גלוטן ויש לה ערכים…

קדירת ברוקולי -דינה דיש

קדירת ברוקולי אפונה קישואים עם כדורי בשר

מאת dinadish | אפריל 20, 2021

קדירת ברוקולי אפונה קישואים – מרעננת….וטעימה 6 – 8 מנות חומרים לתבשיל 1 ק"ג ברוקולי – לשטוף ולהוריד את העלה המרכזי 1 שקית אפונה – קפואה 2 קישואים – לשטוף ולפרוס לטבעות 1 לימון פרסי – לנקב בסכין 4 שיני שום – קצוצות 1 וחצי כפיות מלח – גס חצי כפית צ'ילי – גרוס חצי…

קובה במעטפת אורז ומלית בשר בצל פטרוזיליה

מאת dinadish | אפריל 18, 2021

קובה במעטפת אורז דורשת זמן….והכנה מוקפדת…אך  אפשרית…תוצאה  מדהימה וטעימה…הצלחה מובטחת מתאימה גם לפסח…. מתכון מקורי – דינה דיש 34 יחידות חומרים למלית – הבשר חצי ק"ג בשר טחון 2 בצלים – קצוצים קטן רבע חבילת פטרוזיליה – קצוצה 3 שיני שום – קצוץ קטן חצי  כפית  – מלח גס חצי כפית בהרת – קובה –…

פאייה פסטרמה חצילים גמבא אפונה

מאת dinadish | אפריל 16, 2021

פאייה פסטרמה ובעיקר ירקות …טעימה ומוצלחת בטירוףףףף חומרים 2 כוסות אורז – שטוף ומושרה שעה…ולסנן את יתרת המים 200 גרם פרוסות פסטרמה הודו – חתוכות לרצועות …אפשר להשתמש בכל סוג פסטרה… 1 חציל חתוך לקוביות –  עם הקליפה 2 פלפלים אדומים – לחתוך לקוביות 1 פלפל ירוק – חתוך לקוביות 4 בצלים ירוקים – קצוצים…

מרק פטריות אטריות ואפונה - דינה דיש

מרק פטריות אטריות ואפונה – צמחי

מאת dinadish | אפריל 11, 2021

מרק פטריות אטריות אפונה – צמחי…מהיר הכנה…וטעים בטירוף חומרים 1 סלסלת פטריות – שמפניון חצי כוס אפונה – קפואה שלושת רבעי כוס אטריות – דקות 2 בצלים ירוקים – קצוצים 1 בצל גדול – קצוץ קטן 4 שיני שום – קצוצות רבע חבילת נענע – קצוצה 1 כפית גדושה מלח – גס חצי כפית צ'ילי…

לביבות/קציצות ברוקולי שיבולת שועל – הרבה ירק

מאת dinadish | אפריל 7, 2021

לביבות ברוקולי שיבולת שועל – מתכון שקבלתי….הוספתי הרבה ירק ותבול….תוצאה נפלאה…. 18 – 20 יחידות חומרים חצי ק"ג ברקולי טרי – להרתיח 5 דקות…לקרר מעט לסנן – ולטחון במעבד מזון בפולסים…שיהיה גס .. 5 – שיני שום – קצוצות 1 בצל בינונוי – לקצוץ קטן חצי חבילה מכל ירק וקצוצה : – כוזברה, נענע, פטרוזיליה…

עוגה חגיגית - דינה דיש

עוגה דלמטית לבשה חג – עם לבבות וכוכבים – לכבוד יום הולדת

מאת dinadish | אפריל 6, 2021

עוגה דלמטית לבשה חג – לכבוד מסיבת יום הולדת… הערה חשובה כמות החומרים מתאימה לתבנית אליפסית גדולה…ואני חלקתי את הכמות ל- 2 תבניות עגולות קפיציות בקוטר 22 דרושים : אפרסמון…תפוח …קרמבולה.. דרושים : חותכני עוגיות – לבבות … חומרים לבלילה מס' 1 3 ביצים 2 כוסות – סוכר 1 כוס שמן 1 כוס חלב 1…

עוגת שחיתות – שוקולד ולוטוס

מאת dinadish | אפריל 4, 2021

חומרים – ושלבי הכנה שלב 1 100 גרם מחמאה חצי צנצנת ממרח – לוטוס 200 גרם בסקוויטים – פתי בר במעבד מזון לטחון בסקוויטים להמיס מחמאה וממרח – לוטוס ולהוסיף לבסקוויטים ולהערבב – לשטח נייר אפיה בתבנית  25/25 לשטח את התערובת – באופן אחיד – לקרר מעט שלב 2 50 גרם מחמאה 200 גרם שוקולד…

בחש - תבשיל אורז בוכרי

בחש – תבשיל אורז בוכרי – מתאים לצמחונים וטבעונים

מאת dinadish | אפריל 2, 2021

התבשיל בהשראת אהרוני ותודה על כך…טעים ומומלץ 6 – 8 סועדים חומרים 3 כוסות אורז – בסמטי 1 כוס צימוקים – להשרות במים רבע שעה ולסנן 1 כוס חמוציות – להשרות במים רבע שעה ולסנן חצי כוס עגבניות מיובשות – להשרות במים לסנן לסחוט ולקצוץ חצי חבילת שמיר – לקצוץ חצי חבילת נענע – לקצוץ…

ממלאי דלורית - מתכון מקורי - דינה דיש

דלורית ממולאת באורז בשר והרבה ירק – מתכון מקורי דינה דיש

מאת dinadish | מרץ 31, 2021

השראה להכנת ממלאי דלורית – באה מתוך סיור  בשוק….הדלורית …זולה יפה ואך טבעי  היה שאבחר בה…כניסוי ותעיה…תוצאה נפלאה…טעימה…יפה …ההכנה קלה…ממש ממליצה… מעט היסטוריה על ה"דלורית" דלורית – דלעת גינה – ממשפחת הדלועים הדלורית נוצרה  בבסיסו של הפרח…מקורה בצפון אמריקה בארץ – תחילת הגידול המסחרי החל בתחילת שנות ה- 80 כאמצעי גידול לחרקים מועילים בהדברה ביולוגית…

קציצות קינואה - דינה דיש

קציצות/לביבות קינואה עם הרבה ירק – פרווה

מאת dinadish | מרץ 21, 2021

מעט הסטוריה וערכים תזונתיים על הקינואה את הקינואה מיחסים למשפחת הדגן אך היא  אינה… הקינואה  צמח שבא מאזור הרי האנדים שבדרום אמריקה וזרעיו משמשים את המקומיים מקור מזון חשוב מזה 6000 שנה צמח הקינואה קדוש לבני האינקה ליהודים האורתודוקסים – בגולה שימש כתחליף לדגן שכן הוא לא דגן ולא חמץ הקינואה..ללא גלוטן ויש לה ערכים…

קדירת ברוקולי -דינה דיש

קדירת ברוקולי אפונה קישואים עם כדורי בשר

מאת dinadish | אפריל 20, 2021

קדירת ברוקולי אפונה קישואים – מרעננת….וטעימה 6 – 8 מנות חומרים לתבשיל 1 ק"ג ברוקולי – לשטוף ולהוריד את העלה המרכזי 1 שקית אפונה – קפואה 2 קישואים – לשטוף ולפרוס לטבעות 1 לימון פרסי – לנקב בסכין 4 שיני שום – קצוצות 1 וחצי כפיות מלח – גס חצי כפית צ'ילי – גרוס חצי…

קובה במעטפת אורז ומלית בשר בצל פטרוזיליה

מאת dinadish | אפריל 18, 2021

קובה במעטפת אורז דורשת זמן….והכנה מוקפדת…אך  אפשרית…תוצאה  מדהימה וטעימה…הצלחה מובטחת מתאימה גם לפסח…. מתכון מקורי – דינה דיש 34 יחידות חומרים למלית – הבשר חצי ק"ג בשר טחון 2 בצלים – קצוצים קטן רבע חבילת פטרוזיליה – קצוצה 3 שיני שום – קצוץ קטן חצי  כפית  – מלח גס חצי כפית בהרת – קובה –…

פאייה פסטרמה חצילים גמבא אפונה

מאת dinadish | אפריל 16, 2021

פאייה פסטרמה ובעיקר ירקות …טעימה ומוצלחת בטירוףףףף חומרים 2 כוסות אורז – שטוף ומושרה שעה…ולסנן את יתרת המים 200 גרם פרוסות פסטרמה הודו – חתוכות לרצועות …אפשר להשתמש בכל סוג פסטרה… 1 חציל חתוך לקוביות –  עם הקליפה 2 פלפלים אדומים – לחתוך לקוביות 1 פלפל ירוק – חתוך לקוביות 4 בצלים ירוקים – קצוצים…

מרק פטריות אטריות ואפונה - דינה דיש

מרק פטריות אטריות ואפונה – צמחי

מאת dinadish | אפריל 11, 2021

מרק פטריות אטריות אפונה – צמחי…מהיר הכנה…וטעים בטירוף חומרים 1 סלסלת פטריות – שמפניון חצי כוס אפונה – קפואה שלושת רבעי כוס אטריות – דקות 2 בצלים ירוקים – קצוצים 1 בצל גדול – קצוץ קטן 4 שיני שום – קצוצות רבע חבילת נענע – קצוצה 1 כפית גדושה מלח – גס חצי כפית צ'ילי…

לביבות/קציצות ברוקולי שיבולת שועל – הרבה ירק

מאת dinadish | אפריל 7, 2021

לביבות ברוקולי שיבולת שועל – מתכון שקבלתי….הוספתי הרבה ירק ותבול….תוצאה נפלאה…. 18 – 20 יחידות חומרים חצי ק"ג ברקולי טרי – להרתיח 5 דקות…לקרר מעט לסנן – ולטחון במעבד מזון בפולסים…שיהיה גס .. 5 – שיני שום – קצוצות 1 בצל בינונוי – לקצוץ קטן חצי חבילה מכל ירק וקצוצה : – כוזברה, נענע, פטרוזיליה…

עוגה חגיגית - דינה דיש

עוגה דלמטית לבשה חג – עם לבבות וכוכבים – לכבוד יום הולדת

מאת dinadish | אפריל 6, 2021

עוגה דלמטית לבשה חג – לכבוד מסיבת יום הולדת… הערה חשובה כמות החומרים מתאימה לתבנית אליפסית גדולה…ואני חלקתי את הכמות ל- 2 תבניות עגולות קפיציות בקוטר 22 דרושים : אפרסמון…תפוח …קרמבולה.. דרושים : חותכני עוגיות – לבבות … חומרים לבלילה מס' 1 3 ביצים 2 כוסות – סוכר 1 כוס שמן 1 כוס חלב 1…

עוגת שחיתות – שוקולד ולוטוס

מאת dinadish | אפריל 4, 2021

חומרים – ושלבי הכנה שלב 1 100 גרם מחמאה חצי צנצנת ממרח – לוטוס 200 גרם בסקוויטים – פתי בר במעבד מזון לטחון בסקוויטים להמיס מחמאה וממרח – לוטוס ולהוסיף לבסקוויטים ולהערבב – לשטח נייר אפיה בתבנית  25/25 לשטח את התערובת – באופן אחיד – לקרר מעט שלב 2 50 גרם מחמאה 200 גרם שוקולד…

בחש - תבשיל אורז בוכרי

בחש – תבשיל אורז בוכרי – מתאים לצמחונים וטבעונים

מאת dinadish | אפריל 2, 2021

התבשיל בהשראת אהרוני ותודה על כך…טעים ומומלץ 6 – 8 סועדים חומרים 3 כוסות אורז – בסמטי 1 כוס צימוקים – להשרות במים רבע שעה ולסנן 1 כוס חמוציות – להשרות במים רבע שעה ולסנן חצי כוס עגבניות מיובשות – להשרות במים לסנן לסחוט ולקצוץ חצי חבילת שמיר – לקצוץ חצי חבילת נענע – לקצוץ…

ממלאי דלורית - מתכון מקורי - דינה דיש

דלורית ממולאת באורז בשר והרבה ירק – מתכון מקורי דינה דיש

מאת dinadish | מרץ 31, 2021

השראה להכנת ממלאי דלורית – באה מתוך סיור  בשוק….הדלורית …זולה יפה ואך טבעי  היה שאבחר בה…כניסוי ותעיה…תוצאה נפלאה…טעימה…יפה …ההכנה קלה…ממש ממליצה… מעט היסטוריה על ה"דלורית" דלורית – דלעת גינה – ממשפחת הדלועים הדלורית נוצרה  בבסיסו של הפרח…מקורה בצפון אמריקה בארץ – תחילת הגידול המסחרי החל בתחילת שנות ה- 80 כאמצעי גידול לחרקים מועילים בהדברה ביולוגית…

קציצות קינואה - דינה דיש

קציצות/לביבות קינואה עם הרבה ירק – פרווה

מאת dinadish | מרץ 21, 2021

מעט הסטוריה וערכים תזונתיים על הקינואה את הקינואה מיחסים למשפחת הדגן אך היא  אינה… הקינואה  צמח שבא מאזור הרי האנדים שבדרום אמריקה וזרעיו משמשים את המקומיים מקור מזון חשוב מזה 6000 שנה צמח הקינואה קדוש לבני האינקה ליהודים האורתודוקסים – בגולה שימש כתחליף לדגן שכן הוא לא דגן ולא חמץ הקינואה..ללא גלוטן ויש לה ערכים…

יום הולדת